Медальоны из телятины

• 250 гр. говядины
• 100 гр. помидоров черри
• 30 гр. дижонской горчицы
• 50 мл. сливок
• зелень
• соль
• перец

Вкусно, быстро, красиво и все это - медальоны из телятины

• 1.Обернув говяжью вырезку в пищевую пленку, отбиваем мясо, солим и перчим каждый кусочек.

• 2.На сковороде гриль начинаем обжаривать наши медальоны.

• 3.Далее, выкладываем мясо на противень, поливаем растопленным сливочным маслом и доводим его до готовности в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов в течение 10 минут!

• 4.Для приготовления соуса: в сотейник наливаем 30 процентные сливки, добавляем дижонскую зерновую горчицу, томим на огне.

• 5.Сюда же отправляем нарезанные дольками помидоры черри, и нашинкованную петрушку.

• 6.Готовые медальоны подаем с соусом и зеленью! Приятного аппетита!