Рогалики с сыром

• 750 гр. пшеничной муки
• 1 ч. л. соли
• 200 гр. сливочного масла
• 40 гр. дрожжей (свежие)
• 250 мл. молока
• 250 гр. сыра (тертый)
• 1 яйцо
• мак

Очень вкусные, нежные и мягкие. Количество ингредиентов рассчитано на 24 штуки.

• 1.Смешать муку и соль вместе. Смешать масло с мукой. Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить молоко в мучную смесь и замесить тесто. Дать подойти.
• 2.Разделить тесто на 3 части. Каждую раскатать в круг, разделить на 8-12 треугольников.
• 3.На каждый треугольник выложить тертый сыр и скатать в рогалик. Дать подойти.
• 4.Смазать рогалики взбитым яйцом, посыпать маком.
• 5.Выпекать при 225° C около 10 минут.