Пенне с белыми грибами и телятиной

• 100 гр. пене
• 100 гр. телятины (вырезка)
• 50 гр. белых грибов
• 25 гр. помидоров черри
• 0.5 лука шнит
• 0.5 чеснока
• 70 гр. сливок
• 20 гр. помидора (пелати)
• 20 гр. белого вина
• 25 гр. пармезана
• 5 гр. тимьяна

Отличная паста, классическая идеальная паста. Сочетание белых грибов и телятины с пенне, с учетом простоты приготовления делает это блюдо просто волшебным.

• 1.Мелко режем половину луковицы.

• 2.Мясо – продолговатыми брусочками.

• 3.На смеси растительного и сливочного масел начинаем обжаривать очищенные и нарезанные грибы до золотистой корочки.

• 4.Затем – лук. Потом очередь мяса.
• 5.Мелко режем ползубчика чеснока и отправляем в сковороду.
• 6.Добавляем половинки томатов черри и листья тимьяна.

• 7.Вливаем белое вино.

• 8.Как только выпарится алкоголь – сливки.

• 9.Приправляем тремя-четырьмя столовыми ложками помидоров пелати.

• 10.И туда же трем пармезан.
• 11.Смешиваем с отваренными в подсоленной воде пенне.

• 12.Немного томим и подаем к столу. Приятного аппетита!