Пирожки (в духовке)

• 1 ст. кефира
• 100 мл. рафинированного масла
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли
• 11 гр. дрожжей (1 пачка)
• 3 ст. муки
• начинка любая (я делала с картошкой)

Самый простой рецепт приготовления пирожков в духовке. Забытый рецепт пирожков из дрожжевого теста.

• 1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар,соль, перемешать.
• 2.Дрожжи перемешать с мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40 грамм, но тогда добавить их в кефир с маслом.
• 3.Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут).
• 4.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается, оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!