Ингредиенты: Кости (для бульона) 100, говядина (грудинка) 164 или баранина 163, сало курдючное 2...

Ингредиенты: речная рыба - 800г лук репчатый - 1 шт. морковь - 1 шт. картофель - 2 шт. со...

Ингредиенты: баранина - 800г лук репчатый - 4 шт. помидоры - 6-7 шт. огурцы - 5-6 шт. зел...

Ингредиенты: седло барашка - 1 шт. топленый жир - 2 ст.л. огурец - 2 помидоры - 2 шт. сол...

Ингредиенты: казы - 5кг соль - 350г черный перец (молотый) - 10г чеснок (по желанию) - 1 гол...

Ингредиенты: жал - 5 кг соль - 125г Способ приготовления: Жал - продолговатое отложение жира в подгрив...

Ингредиенты: пшено - 1 стакан сливочное масло - 3 ст. л. сахар - 2 ст. л. сметана - 3 ст. л....

Ингредиенты: конина - 5кг соль - 125г Способ приготовления: Для  приготовления  жая  используют  тазоб...

Ингредиенты: мука -2.5 стакана дрожжи - 1.5 ст.л. соль - 1.5 ч.л. молоко или вода - 1 стакан...

Ингредиенты: карта - 1 шт. соль - по вкусу зеленый перец или укроп - по вкусу Способ приготовлени...

Ингредиенты: для теста: мука - 3 стакана дрожжи - 1 ст.л. соль - 1 ч.л. сахар - 1 ст.л....

Ингредиенты: для сорпы: мясо  птицы - 500г лук репчатый - 3 шт. морковь - 1 шт. картофель -...