Баранина с тыквой

• 250 гр. баранины
• 1 тыква
• 1 лимон
• 50 гр. маслин
• 10 гр. имбиря
• 0.5 красного лука
• 1 перец чили
• 5 гр. зелени
• 20 гр. тростникового сахара
• специи
• перец
• соль

Национальные корни баранины с тыквой сложно идентифицировать, но яркие восточные нотки придают ему пикантность и особый вкус

• 1.Нарезаем баранину, начинаем обжаривать её на растительном масле.

• 2.Добавляем нашинкованный чили перец, ассорти специй, кусочки корня имбиря.

• 3.Сюда же отправляем нарезанный полукольцами лук.

• 4.Через некоторое время –дольки маслин и оливок, продолжаем обжаривать.

• 5.Далее этими ингредиентами начиняем тыкву, добавляем сюда сливочное масло, зелень и тростниковый сахар, и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

• 6.Через 25 минут блюдо готово!