Кекс с хурмой и апельсином

• 6 хурмы
• 200 гр. сахара
• 1 ч. л. соды
• 115 гр. сливочного масла
• 1 апельсины (цедра)
• 400 гр. муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 100 гр. сахарной пудры

Ароматный, нежный и вкусный кекс. Хурма придает кексу интересную текстуру и цвет, апельсин же даёт аромат. Приготовьте кекс с хурмой и апельсином. Думаю, вам понравится :)

• 1.Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 С.
• 2.Хурму вымойте, очистите от косточек и измельчите. Смешайте с содой.
• 3.Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром до однородности и гладкости.
• 4.Добавьте в масло с сахаром хурму и цедру апельсина. Всыпьте все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
• 5.Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Перелейте в неё полученное тесто.
• 6.Отправьте форму в разогретую духовку минут на 40-50. Готовность кекса проверьте зубочисткой.
• 7.Достаньте кекс из духовки, немного остудите, посыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к столу. Всё просто и вкусно. Приятного аппетита!