Булочки с корицей

• 370 гр. муки
• 40 гр. сахара
• 2.5 ч. л. дрожжей
• 0.5 ч. л. соли
• 50 гр. сливочного масла
• 70 мл. молока
• 40 мл. воды
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 ч. л. корицы
• 200 гр. сахара
• 0.5 ч. л. мускатного ореха
• 50 гр. сливочного масла

Ароматные, вкусные булочки с корицей.Нежное тесто с ароматом корицы и сахарной корочкой!

• 1.В чашке смешайте половину просеянной муки с дрожжами, добавьте соль и сахар.
• 2.Взбейте отдельно яйца. В растопленное сливочное масло влейте молоко, добавьте ваниль и воду. Перемешайте и остудите.
• 3.Влейте тёплое молоко с маслом к муке и хорошо перемешайте. Всыпав оставшуюся муку, замесите тесто.
• 4.Накройте тесто плёнкой, крышкой или полотенцем и оставьте на часок. Оно должно подойти. Через час обомните тесто.
• 5.На присыпанном мукой столе раскатайте тестов прямоугольник. Смажьте растопленным маслом, корицей и сахаром.
• 6.Разделите прямоугольник вдоль на 6 частей. Сложите их друг на друга. Разделите на 6 или 8 частей.
• 7.Возьмите форму для кекса, смажьте её маслом или застелите бумагой для выпечки. Аккуратно сложите туда кусочки теста. Накройте ещё раз и оставьте минут на 40. Пусть ещё подойдет.
• 8.Пока разогрейте духовку до температуры 170 С. Отправьте минут на 30-40, если верх начнет сильно подрумяниваться, накройте сверху фольгой.
• 9.Достаньте и Приятного вам аппетита!