 |
Ингредиенты: копченый лосось – 400 грамм творог – 250 грамм сливки – 150 мл. творожный сыр – 150 грамм желатин – 10 грамм хрен – 2 ст.л. соль, белый перец лимонный сок – 1 ст.л. цедра лимона – 1 ч.л. укроп – 1 ст.л. рубленный сельдерей – 1 черешок Приготовление: 1. Замочите желатин в холодной [...]
Ингредиенты: сельдь – 1 шт.; картофель – 2 шт.; свекла – 1 шт.; яйцо – 1 шт.; лук репчатый – 1шт. майонез – по вкусу Приготовление: 1. Сельдь выпотрошить, отделить филе от костей и постараться удалить все мелкие косточки. 2. Подготовленное филе нарезать кусочками (можно довольно крупными, а можно совсем мелко, как кому нравится) и [...]
Ингредиенты: филе лосося – 4 шт. (около 1 кг) козий сыр – 100-120 грамм соль, черный молотый перец лимон – 1 шт. 2 ст.л. свежих трав (эстрагон, укроп, тимьян, базилик, лук-резанец) листья шпината оливковое масло – 1 ст.л. Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку или гриль до температуры 220 С. 2. Разрежьте филе лосося «как книжку», [...]
Замечательный сибас получается по этому рецепту – при этом невероятно простой в приготовлении. Фенхель придает неповторимый аромат, он просто волшебник. К тому же это блюдо можно запросто назвать диетическим – запеченная рыба на ужин или обед это очень по-средиземноморски. Вам понадобится: 1 средний сибас 1 небольшая головка фенхеля пару веточек мяты пригоршня помидоров черри 1 [...]
Ингредиенты: белая рыба – 0,5 кг. Для соуса: чеснок – 10 грамм чили – 10 грамм корень кориандра – 5 грамм зелень кориандра сок лайма – 6 ч.л. рыбный соус – 5 1/2 ч.л. (из азиатского магазина) коричневый сахар или сироп -2 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Рыбу можно либо отварить, либо потушить, либо приготовить на [...]
Использовала Тилапию. Ингредиенты: тилапия мука специи растительное масло для соуса: маринованные огурцы чеснок зелень майонез Приготовление: 1. Нарезала на брусочки, добавила специи, обваляла в муке и обжарила. 2. К рыбе соус Тар-Тар: Маринованные огурчики,чеснок и зелень мелко порубить и перемешать с майонезом. Макали стики в соус. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 1 кг карпа 200 г свежих белых грибов или шампиньонов 70 г масла 2 луковицы 1/2 стакана сметаны 1 ст. ложка муки 100 г сыра тертого острого 2 ст. ложки сухарей панировочных Приготовление : 1. Карпа очистить от чешуи и внутренностей. 2. Срезать филе, положить на смазанное маслом металлическое блюдо и запечь в духовке, [...]
