 |
Пастрому можно делать из филе курицы, индейки, говядины. Из индейки и говядины удобнее всего в том плане, что форма в дальнейшем лучше, ровнее, презентабельнее, да и пастрома большего размера. Но я люблю из куриного филе. И чем меньше филе, тем мне вкуснее. Ингредиенты: куриная грудка – 1 с кожей на кости (600 грамм) или 500 грамм куриного [...]
Ингредиенты: 1 банка консервированного тунца (200 грамм) 1 стебель черешкового сельдерея томаты черри 5-6 ст.л. фасоли каннелини (или любой другой, белой) немного зелени соль оливковое масло мультизерновые криспы черный свежемолотый перец каперсы (по желанию) Приготовление: 1. Фасоль промыть. 2. Стебель и томаты помыть и порезать кубиками. 3. Тунец измельчить. 4. Зелень порубить. 5. Все соединить, [...]
Ингредиенты: Говядина – 250 гр; Чесночные стрелки – 250 гр; Шампиньоны – 6-8шт. (средние); Соевый соус – 2 ст.л.; Мирим (рисовое вино) – 2 ч.л. Сахар – 3 ч.л. Чеснок – 3 зубчика. Красный перец – 1 ч.л. Кунжутное масло – 2 ч.л. Кунжутное семя – 1 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Соль по вкусу. Приготовление: 1. Мясо [...]
Ингредиенты: Твердый или полутвердый сыр – 100 гр; Помидоры – 300 гр; Зелень по вкусу Чеснок – 2 зубчика; Майонез; Картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими); Маслины и оливки для украшения. Приготовление: 1. Помидоры мелко порезать. Если много сока выделилось – слить. [...]
Яйца пашот – это традиционное блюдо французской кухни. Сами французы обычно едят на обед в качестве основного блюда или горячей закуски, реже – на завтрак. По вкусу пашот напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее. Яйца-пашот готовятся довольно просто, но требуют определенной сноровки и навыков. Сегодня я расскажу Вам, как правильно их приготовить. [...]
Фаршированные яйца – отличная закуска. Сегодня я предлагаю Вам несколько вариантов вкусного перекуса. 1) Яйца, фаршированные икрой. Ингредиенты: Яйцо – 8 шт. ; Икра красная или черная – 4 ст. ложки; Лук репчатый - 1\4 небольшой луковицы; Зелень петрушки, соль – по вкусу . Приготовление: 1. Сварить яйца [...]
Вот вам еще один вариант для завтрака или просто перекусить. Сырные лепешки. Ингредиенты: тесто: кефир — 1 ст. соль — 0,5 ч. л. сахар — 0,5 ч. л. сода — 0,5 ч. л. мука – 2 ст. ветчина (или колбаса, сосиски, сыр другого вида) — 150 грамм сыр твердый (на терке)- 1 ст. Приготовление: 1. [...]
