 |
Быстрая и вкусная закуска… Ингредиенты: баклажаны соль растительное масло фета чеснок сметана зелень Приготовление: 1. Баклажаны почистить, разрезать вдоль пластинками. 2. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Разложить на бумажном полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. 3. Фету смешать с чесноком, зеленью и сметаной. Положить на край баклажана и свернуть в рулетик… Приятного аппетита! http://sonja-ksu.livejournal.com/
Просто и вкусно! Ингредиенты: 6 куриных голеней 1 ст. кефира 3 веточки базилика 2 зубчика чеснока соль, молотый перец, паприка Приготовление: 1. Голени замариновать в кефире и специях. 2. Оставить на 3 часа при комнатной температуре. 3. Затем сложить в форму, добавить картофель и запекать при 170 градусах в течении 35 минут. Приятного аппетита! http://sonja-ksu.livejournal.com/
Ингредиенты: маргарин – 125 грамм вода – 250 грамм мука – 160 грамм яйца (крупные) – 4 шт. Для начинки: масло сливочное (самое вкусное) икра лососевая Приготовление: 1. Вскипятить воду с маргарином, уменьшить огонь до минимума и всыпать просеянную муку. 2. Быстро размешать до однородности и снять с огня. 3. Оставить остывать до комнатной температуры [...]
Ингредиенты: Для теста: 200 мл (не грамм!) муки щепотка соли холодная вода Для начинки: 150 гр. мясного фарша половина средней головки репчатого лука соль, черный молотый перец (можно добавить любимые приправы для мяса) 1-2 ст. л. воды Кроме того: лябан джамид примерно 350-500 мл (я брала сметану) 3 зуб. чеснока 2 см имбирного свежего корня [...]
Рецепт абсолютно вегетарианский, что не умаляет его достоинств. Ингредиенты: 500 гр. отварной белой фасоли или готовой в банках ( уточняю – вес именно готовой, уже сваренной). сок половинки лимона оливковое масло – 60 мл. вяленые томаты – 8 шт. каперсы – 2 ст.л. паприка – 1/2 ч.л. лук репчатый среднего размера – 2 шт. зелень- [...]
Рецепт взят из немецкой кухонной книги 1969 года издания. Ингредиенты: Говяжьи кости – 1,5 – 2 кг. Если вы хотите получить прозрачный бульон, то не используйте при варке кости позвоночника. Либо замочите их перед варкой в солёной воде на пару часов. Раствор вытянет остатки и сгустки крови , которые делают бульон мутным. Каркас ( позвоночник [...]
Ингредиенты: Помидоры – 2 шт. Хлеб ( батон, багет или несладкая булочка) – 50гр. Оливковое масло – 3-4 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Орегано – 1-2 веточки свежего или щепотку сушёного ( я не клала) Пармезан ( я взяла пекорино) – 30гр. Соль по вкусу. Приготовление: 1. Помидоры разрезать вдоль на 2 части, положить в [...]
