Воистину грузинское застолье и отношение к родственникам и гостям, не может сравниться ни с чем. Пытаться установить происхождение шашлыка – дело неблагодарное: его готовят во всем мире в самых разнообразных вариациях. В Грузии шашлык – это одно из самых популярнейших «народных» блюд. Рецептов маринадов множество, и для каждого мяса, он свой, но сегодня нам откроет [...]
Пожалуй, самым желанным «гостем» на любом пикнике без сомнения является шашлык. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего блюда. Вот один из них. Ингредиенты: Баранина – 600 грамм, Рис – 1 стакан, Лук репчатый – 2 головки, Сало топленое – 2 ст. ложки, Масло сливочное – 2 ст. ложки, Лимон – 1 шт., Лук зеленый 150 [...]
Рецепты лучших маринадов для вкусного шашлыка или мяса на гриле – начиная от вина и заканчивая кефиром. Самое вкусное мясо получается, когда готовишь его на открытом огне. Будь то шашлык в лесу или гриль в саду загородного дома – мясо всегда выходит замечательное. Возможно свою роль играет свежий воздух, но все же основная задача отводится [...]