 |
Ингредиенты: яйцо – 1 шт. сахар – 30 грамм сливочное масло комнатной температуры – 75 грамм мука – 150 грамм ванилин – 1/2 ч.л. молоко – 85 мл. пекарский порошок – 1 ч.л. клубника – 120 грамм, мелко порезанной для крема: 200 грамм маскарпоне 100 грамм сахарной пудры 2 ст. л. сливок 33% 1 ст. [...]
Пастрому можно делать из филе курицы, индейки, говядины. Из индейки и говядины удобнее всего в том плане, что форма в дальнейшем лучше, ровнее, презентабельнее, да и пастрома большего размера. Но я люблю из куриного филе. И чем меньше филе, тем мне вкуснее. Ингредиенты: куриная грудка – 1 с кожей на кости (600 грамм) или 500 грамм куриного [...]
Ингредиенты: белки – 3 шт. мелкий сахар – 150 грамм пищевые красители Приготовление: 1. Предварительно разогрейте духовку до температуры 120 С. 2. Яйца лучше возьмите крупные, сахар мелко-кристаллический. 3. Взбейте в миксере охлажденные белки в течении примерно 10 минут, время зависит от вашего миксера. Белки должны стать плотными, если перевернуть чашку, они должны оставаться на [...]
Ингредиенты: для основы: сливочное масло – 85 грамм печенье – 140 грамм – перетертого в мелкую крошку сахар – 1 ст.л. для заполнения чизкейка: сыр филадельфия – 300 грамм сахар – 250 грамм мука – 3 ст.л. ванилин – 1 ½ ч.л. мелко тертая цедра 1 лимона лимонный сок – 1 ½ ч.л. яйца – [...]
Очень простая и вкусная закуска к вашему столу. Жареные шампиньоны, тосты из свежего хлеба… Попробуйте приготовить – можно к завтраку, а можно и в качестве закуски к столу. Ингредиенты: шампиньоны – 200 грамм сливки густые – 1/4 стакана сливочное масло – 50 грамм тосты лук-шалот – 1 шт. зеленый лук сухое белое вино -2 ст.л. [...]
Отличное блюдо для встречи Рождества! Хрустящая корочка, гречневая каша, пропитанная жиром, ароматная яблочная кислинка – гусь порадует ваших гостей и отрекомендует вас как отличного кулинара. Главное, немного терпения и качественные продукты. И все получится! Ингредиенты: тушка гуся гречневая крупа – 2 стакана 2 крупных кислых яблока луковица – 1 шт. растительное масло – 50 грамм [...]
Ингредиенты: куриные грудки – 250 грамм рикотта – 250 грамм пармская ветчина (тонко нарезанная) – 150 грамм (10 полосок) Пармиджано Реджано – 30 грамм желток – 1 шт. белое сухое вино – 50 мл. оливковое масло – 1 ст.л. молотый мускатный орех – 2-3 щепотки шалфей – 5-6 листиков соль – по вкусу черный молотый [...]
