 |
Ингредиенты 700 гр.филе хека 1-2 яйца* мука для панировки, масло для жарки для маринада: 75 мл. белого винного уксуса 75 мл. белого сухого вина 6 зубков чеснока 1/4 ч.л.молотого тмина 1/2 ч.л. орегано 1/2 ч.л.паприки 1/2 ч.л.соли для сервировки:
Ингредиенты Рыба филе – 2 порционных куска Картошка 1 шт. крупная Айва 1/2 средняя Порей небольшой кусочек стебля Сыр 50г Масло раст. для жарки Соль Яйцо 1 шт. Мука для панировки
Ингредиенты Семга сырая – 200 гр. Китайская капуста Сливочный сыр – 50 гр. Маслины – 3 шт. Сок лимона Укроп ПАНИРОВКА: Мука, яйцо, измельченные сухари
Ингредиенты Горбуша – 1 тушка (около 700г) Масло растительное – 100 мл Лимон – 1 шт. Апельсиновый сок – из 1 апельсина Мед – 1 ч.л. Соль – по вкусу
Ингредиенты Горбуша филе 2 порционных куска Сельдерей тертый (корень) 3 ст. л. Яблоко 1 шт. Корень петрушки 1 шт. (можно сухой) Порей 1 стебель Масло раст. для жарки Соль
Ингредиенты Филе лосося – 3-4 порционных куска Растительное масло – 2 ст.л. Маринад: Соевый соус – 2д.л. Кунжутное масло -1д.л. Имбирь (натёртый) -1,5 ст.л. Мёд -3 ст.л. Сливовый соус -1 ст.л. Лимонный сок -2 ст.л. Кунжут (семечки) -3 ч.л. Гарнир: Рис -1 ст.
Ингредиенты Семга (свежая) — 800 г Листья виноградные (маринованные) — 150 г Бекон (сыровяленый) — 100 г Масло оливковое — 5-6 ст. л. Сок лимона (пол-лимона – для листьев пол-лимона – для маринада) — 1 шт. Чеснок — 5-6 зуб. Петрушка (рубленая, горсть) Соль Перец черный (свежемолотый)
