 |
Ингредиенты Рыбное филе 2 порционных куска Лук-порей 1/2 небольшого стебля петрушка 1/2 пучка Укроп 1/2 пучка Тархун 1/2 пучка Соль Мука (можно кукурузную) для панировки Сметана для обмазки 1 ст. л. Яйцо 1 шт. Масло раст. для жарки
Ингредиенты Семга (филе) – 200гр спаржа зеленая -12 шт. сок лимона, перец, соль для соуса: оливковое масло лук-шалот – 1шт. (мелко порезанный) шафран – на кончике ножа вино белое, сухое – 5дл
Ингредиенты Треска (филе) отварная или запечённая 700гр. Морковь 1шт. Луковица 1шт. Зелень (вернее толстые веточки от неё) Помидоры 2шт. Нерка холодного копчения 200гр. Зелень укропа. Мука (для панировки) Для пюре: Картофель 800гр. Масло сливочное 50-70гр. Растительное масло для жарки. Для гарнира: Кабачок 1шт. Морковка 1шт. Соус Терияки или соевый соус 3ст.ложки. Рисовая мука 1ст.ложка. Свежемолотый [...]
Ингредиенты • Стейк белой рыбы • чуть соли, перца СОУС: • 1 свекла отваренная • 150г. Белого сухого вина • 150г. бульона • 1 ст.л.сметаны • соль, перец ЧИПСЫ: • 1 сырая свекла • раст.масло
Ингредиенты • 2 стейка форели • 3 я йца • морская соль, смесь перцев, лимонный сок • 4 ст л сливок 33% • икра, зеленый лук для украшения • 3 стакана из огнеупорного стекла, пароварка, фольга
