Семифредо

Ингредиенты:

2 яйца
250 мл сливок 35% жирности
30 грамм сахара
1 ч.л. ванильного сахара
70 грамм апельсиновых цукатов
50 грамм фисташек
горсть свежей малины

Приготовление:

1. Белки взбить до  пиков.

2. Отдельно взбить желтки с сахаром и сливки.

3. Соединить три массы, добавить орехи, цукаты и малину и разложить по формочкам.

4. Предварительно формочки следует смазать маслом и выложить пищевой пленкой. Так семифреддо будет легче достать.

5. Поставить в морозилку на минимум 4 часа.

Перед подачей поместить семифреддо в холодильник на полчаса, чтобы он немного подтаял.

Приятного аппетита!

фото с сайта:http://yablor.ru