 |
Описание: Этот салат обычно подается к кебабам. Ингредиенты: помидоры – 2-3 шт лук красный – 1 шт лук репчатый – 1 шт петрушка – 1/2 пучка гранатовый соус – 3 ч. ложки сок лимона – 2 ст. ложки оливковое масло – 3 ст. ложки сумак – 1 ч. ложка тимьян сушеный – щепотка горький перец [...]
Вкусное печенье к чаю. Ингредиенты: для теста: маргарин – 200 г, мука – 2 – 2,5 стакана, йогурт – 1 ст. ложка, разрыхлитель – 1 ч. ложка, сахарная пудра – 1/2 стакана, ванильный сахар – 1 пакетик, лимонная цедра – 1 ч. ложка. для начинки: яблоки – 3 шт., сахар – 1/4 стакана, корица – [...]
Национальное блюдо турецкой кухни. Ингредиенты: йогурт несладкий – 1/2 стакана, вода холодная – 1/2 стакана, огурец свежий – 3 шт., оливковое масло – 1 ст. ложка, чеснок – 1 зубчик, мята сухая молотая – 1/2 ч. ложки, соль – по вкусу. Приготовление: 1. Йогурт разбавить холодной водой, взбить. 2. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелко. [...]
Вот такие оригинальные котлеты с оригинальным названием! Ингредиенты: фарш – 500 г, рис мелкий – 3-4 ст. ложек, яйца – 2 шт., манка – 1 ст. ложка, петрушка – пол пучка, кукурузная мука – 100 г, соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Рис отварить в подсоленной воде. 2. Лук мелко порезать и обжарить с [...]
Пилав – один из основных гарниров в турецкой кухне. Дословно это значит «вареный рис». Ингредиенты: рис длиннозерный пропаренный – 1 стакан, масло сливочное – 3 ст. ложки, зеленый горошек свежезамороженный – 0,5-1 стакан, вода – 4 стакана, соль – по вкусу. Приготовление: 1. Рис высыпать в глубокую чашку, залить кипятком, посолить и оставить, чтоб вода [...]
Когда будете выбирать рыбку, если хотите поменьше косточек, выбирайте самый крупный экземпляр. А если захотите порционно готовить – каждому по рыбке – предупредите гостей, чтобы были аккуратны. Ингредиенты: 1 кг рыбы, 500г жирной сметаны (25 – 40%), 1 луковица, 1-2 ч. ложки молотого сухого имбиря или 1-2 см тертого корня свежего имбиря, 1 ч. ложка [...]
Волшебный торт. Он, наряду с рассыпчатым наполеоном безызменно вызывает у меня умилительные детские воспоминания. Запах меда в коржах, их легкая рассыпчатость, белого цвета кисло-сладкий крем и «посыпушка», на которую идут песочные крошки от обрезок коржей. Дайте торту пропитаться, часов 12-не меньше. А дальше – хоть с чаем, хоть с кофе… Ингредиенты: 4 ст. ложки меда [...]
