Вся изюминка салата заключается в маринаде, в котором выдерживается язык, и который выступает в роли заправки. Ингредиенты: 200 грамм отварного телячьего языка 1 огурец 1 стебель сельдерея 1 сладкий перец Для маринада: сок 1 лайма 50 мл хереса 1 ст.л.оливкового масла 1 ч.л. дижонской горчицы черный перец Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для маринада. 2. [...]
Ингредиенты: шампиньоны оливковое масло чеснок уксус соль зелень Приготовление: 1. Шампиньоны вымыла и отварила минут 25. Воду не солила. 2. После варки грибы снова промыла и остудила. 3. Затем сделала заливку оливковое масло+чеснок рубленный+уксус+соль+зелень. 4. Уложила грибы в баночку, сверху заливка и в холодильник на сутки, иногда встряхивая ёмкость. Только советую масла много не добавлять. [...]
Ингредиенты: 1 кг помидоров черри или маленьких помидоров, 2-3 веточки укропа, 2-3 лавровых листа, 1 веточка базилика, 50-70 мл яблочного уксуса, 5-6 горошин душистого перца, 5-6 горошин чёрного перца, небольшой кусочек пеперончино (по желанию), 4-5 очищенных зубков чеснока, 1 ст. л. соли с горкой *(на свой вкус), 1 ст. л . сахара *(на свой вкус), [...]
