 |
Ингредиенты: Лазанья – 3–5 листов Курица - 1 шт. Вино белое – 300 мл Лук репчатый – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Шампиньоны - 300 г Петрушка - 40 г Масло сливочное – 150 г Чеснок – 2 зубчика Сыр - 250 г Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец горошком - [...]
Ингредиенты: 350-400 грамм фарша (говядина + свинина, или говядина + баранина), 2 луковицы, 7-8 зубчиков чеснока, 3 стручка зеленого неострого перца, 3-5 томатов (в зависимости от размера), 50 мл оливкового масла, 120 мл сухого вина, приправы и зелень по вкусу. Ингредиенты для соуса Бешамель: 100 грамм сливочного масла, 70 грамм муки, 600 мл молока, черный [...]
Описание: Лаза́нья (lasagne) — традиционное блюдо итальянской кухни, особенно города Болонья, приготовленное из слоёв теста вперемешку со слоями начинки, залитых соусом (обычно бешамелью). Слои начинки могут быть, в частности, из мясного рагу или фарша, помидоров, шпината, прочих овощей, сыра «пармезан». Ингредиенты: Тесто обычное пресное (мука, яйцо, вода, соль) – 0,15 кг. Соус Болоньез: Телятина – [...]
Итак, знакомьтесь. Нам особенно приятно представить вам Лазанью. Наверное, это слово могло бы быть женским именем, но оно стало названием одного из вкуснейших блюд итальянской кухни. Являясь кулинарным творением, Лазанья, как истинная итальянка, не перестает завоевывать симпатии населения нашей планеты, возбуждает аппетит, а один только ее вид или аромат вызывает чувство сильнейшего голода. Готовя лазанью [...]
Ингредиенты: говяжий фарш -250 грамм, 1 большая луковица, 250 гр г шампиньонов, 4 ст.л. консервированных томатов. Специи для фарша: сушеный чеснок – 1 ч.л, сушеный базилик, орегано, тимьян, соль по вкусу. Соус Бешамель: сливочное масло – 5 ст.л., молоко – 800 мл., мука – 3 ст.л. с горкой, мускатный орех - 1 ч.л, чёрный перец, [...]
Одно из самых популярных блюд итальянской кухни – лазанья, по этому классическому рецепту получается невероятно вкусной. Приготовление лазаньи процесс довольно длительный и кропотливый. Но если вы безумно любите это блюдо и вам не жаль потратить около полутора – двух часов своего времени вы будете вознаграждены великолепным блюдом. Чтобы облегчить себе жизнь, тесто для лазаньи проще [...]
