 |
Очень простой рецепт, который приводит всех гостей в полный восторг! Ингредиенты: семга 200-250 г, соль, перец, для маринада: жидкий дым 1-2 капли, соевый соус, оливковое масло, мед, специи по вкусу, растительное масло, перепелиные яйца и креветки для украшения, рисовая вермишель. Приготовление: Подготовленную семгу нарезать на тонкие пласты. Скатать каждый пласт в рулончик. Если пласты маленькие, [...]
Ингредиенты: хлебцы (криспы) – 10 штук, 300 грамм мягкого обезжиренного творога, 100 грамм корнишонов, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 2 ст.л. майонеза, перец, 1 зубок чеснока при желании, 100 грамм ломтиков сёмги. Приготовление: Приготовить соус. 1. Творог с зеленью и корнишонами взбить блендером, добавив соль и сахар.Немного поперчить, при желании добавить и измельчить зубчик [...]
Ингредиенты: Сельдь свежемороженная – 1 кг масло растительное – 150 мл приправа «для запекания рыбы» – половина пачки Способ приготовления: 1. Разморозить селедку. Порезать на кусочки. 2. Выложить в кастрюлю слоями: – селедка, – посыпать приправой и немного солью ( по вкусу), – селедка, – приправа, – полить маслом, 3. Тушить на маленьком огне – [...]
Ингредиенты: огурцы средней длины 3- 4 шт. банка тунца в собственном соку 2 ч.л. майонеза Приготовление: 1. Нарезать огурцы вдоль на тонкие пластинки. 2. Смешать тунец с небольшим количеством майонеза. 3. Свернуть рулетики, заколоть шпажкой, выставить на салатные листья на блюдо. Дополнить верхушки смесью тунца с майонезом.
Простая, красивая и вкусная закуска из сельди, действительно прекрасный вариант угощения, очень симпатичный. Эта закуска идеально сочетается с водкой, и отлично будет смотреться на праздничном столе. Что-то вроде селедки под шубой, но в порционном, более изысканном варианте. Для этого рецепта советую взять уже очищенное от костей филе сельди, чтобы долго не заморачиваться с приготовлением. Вам [...]
Ингредиенты: примерно 2 кг судака или трески, лук репчатый 2 шт., морковь 1 – 2 шт., корень петрушки, 1 пучок зелени, желатин (40 г на 1 литр бульона) Приготовление: 1. Рыбу очищаем, вынимаем кости. 2. Готовое филе нарезаем на куски и укладываем в кастрюлю кожей вниз. Сверху выкладываем голову рыбы, хвост, очищенные луковицы, корень петрушки [...]
Ингридиенты: 250 г крабового мяса (готового) 1 яйцо 225 г жирных сливок 7 г желатина соль, белый перец Украшение: красная икра зелень Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде. 2. Крабовое мясо смолоть в блендере, добавить соль, перец и перемешать. Влить яйцо и еще раз взбить в блендере. 3. В столовой ложке теплых сливок растворить [...]
