 |
Описание: Исторически это вкусное и на первый взгляд не хитрое австралийское блюдо, а именно куриные рулеты готовились, как и явствует из названия с мясом курицы, но приблизительно с середины 60х годов прошлого столетия многие австралийцы стали заменять мясо курицы мясом баранины, теперь это блюдо готовится исключительно из баранины, но парадоксально – название блюда осталось «куриное». [...]
На самом деле Тирамису – калорийнейший продукт, божественный на вкус десерт – визитная карточка Италии. Нежный сыр Маскарпоне плюс пористое печенье Савоярди, горький кофе Эспрессо, пьянящая Марсала… Итак, основу его составляет свежайший сыр маскарпоне, который производится только на Апеннинском полуострове, а точнее – в Ломбардии. Еще Петрарка, Данте и Д’Аннунцио восхищались ломбардийскими пейзажами, воспевая в [...]
Ингредиенты : баранина – 800 г помидоры свежие – 2- 3 штуки баклажаны – 6 штук лук – 200 г петрушка , базилик – по 1/ 2 пучка чеснок - 1 головка картофель – 2 штуки соль – по вкусу Приготовление : 1. Чанахи приготовляется в глиняном горшке ( если есть возможность, лучше приготовить каждую [...]
Ингредиенты : молодая баранина – 500 г курдюк – 50 г репчатый лук – 3 луковицы молотый рис – 1 ст. л. петрушки - 2 веточки киндза ( кориандр ) - 7 – 8 корешков черный перец – по вкусу. Приготовление : 1. Нарежьте баранину кусками , промойте и положите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный [...]
Ингредиенты : говяжья грудинка – 1 кг рис - 150 г репчатый лук – 2-3 луковицы чеснок – 2 -3 дольки томатная паста - 1/ 2 ст. л. масло – 50 г толченый кориандр ( киндза ), петрушка – 1 ст. л. сухие пряности – 1 ч. л. перец , соль – по вкусу. Приготовление [...]
Ингредиенты : 150 г пекинской капусты 100 г консервированных ананасов 1 апельсин 1 лук4овица 1 помидор 10 мл оливкового масла душистый перец горошком молотый перец соль Приготовление : 1. Пекинскую капусту вымыть , крупно нарезать , перетереть с солью. 2. Апельсин вымыть , очистить , нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить , [...]
Ингредиенты : 150 г белокочанной капусты 50 г корейской моркови 50 г корейской спаржи 2 субчика чеснока 20 мл соевого соуса Приготовление : 1. Чеснок очистить , вымыть, мелко нарезать. Капусту вымыть , нашинковать. 2. Капусту перемешать с морковью , спаржей и чесноком. 3. Салат выложить в салатницу , заправить соевым соусом. Хозяйке на заметку [...]
