 |
Ингредиенты: белая рыба – 0,5 кг. Для соуса: чеснок – 10 грамм чили – 10 грамм корень кориандра – 5 грамм зелень кориандра сок лайма – 6 ч.л. рыбный соус – 5 1/2 ч.л. (из азиатского магазина) коричневый сахар или сироп -2 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Рыбу можно либо отварить, либо потушить, либо приготовить на [...]
Ингредиенты: мясо лук соевый соус чесночные дудочки огурцы болгарский перец Приготовление: 1. Маринуем мясо в соевом соусе + чеснок дольками + 1 ч. ложка сахара + немного воды + крупно порезанный зелёный лук в течение часа или больше 2. Затем закидываем всю эту красоту в казан с раскалённым маслом, добавляем перчик 3. Ближе к концу [...]
Тайский завтрак состоит из рисового супа (jok), можно выбрать с яйцом или без, чая сгущенным молоком (chaen) или кофе, пончиков, очень похожих по вкусу на наши жаренные во фритюре, только намного вкуснее, к ним же подается зеленый соус, приготавливаемый из растущей повсеместно травы и, конечно, вода. После приносят специфический чай, служащий как «зубная паста». Тайский [...]
