 |
Описание: Этот салат обычно подается к кебабам. Ингредиенты: помидоры – 2-3 шт лук красный – 1 шт лук репчатый – 1 шт петрушка – 1/2 пучка гранатовый соус – 3 ч. ложки сок лимона – 2 ст. ложки оливковое масло – 3 ст. ложки сумак – 1 ч. ложка тимьян сушеный – щепотка горький перец [...]
Вкусное печенье к чаю. Ингредиенты: для теста: маргарин – 200 г, мука – 2 – 2,5 стакана, йогурт – 1 ст. ложка, разрыхлитель – 1 ч. ложка, сахарная пудра – 1/2 стакана, ванильный сахар – 1 пакетик, лимонная цедра – 1 ч. ложка. для начинки: яблоки – 3 шт., сахар – 1/4 стакана, корица – [...]
Национальное блюдо турецкой кухни. Ингредиенты: йогурт несладкий – 1/2 стакана, вода холодная – 1/2 стакана, огурец свежий – 3 шт., оливковое масло – 1 ст. ложка, чеснок – 1 зубчик, мята сухая молотая – 1/2 ч. ложки, соль – по вкусу. Приготовление: 1. Йогурт разбавить холодной водой, взбить. 2. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелко. [...]
Вот такие оригинальные котлеты с оригинальным названием! Ингредиенты: фарш – 500 г, рис мелкий – 3-4 ст. ложек, яйца – 2 шт., манка – 1 ст. ложка, петрушка – пол пучка, кукурузная мука – 100 г, соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Рис отварить в подсоленной воде. 2. Лук мелко порезать и обжарить с [...]
Пилав – один из основных гарниров в турецкой кухне. Дословно это значит «вареный рис». Ингредиенты: рис длиннозерный пропаренный – 1 стакан, масло сливочное – 3 ст. ложки, зеленый горошек свежезамороженный – 0,5-1 стакан, вода – 4 стакана, соль – по вкусу. Приготовление: 1. Рис высыпать в глубокую чашку, залить кипятком, посолить и оставить, чтоб вода [...]
Описание: Поистине вкусные биточки, которым придают особый вкус сыр моцарела. Этот рецепт мне дал мой друг шеф-повар из Турции. Ингредиенты: Куриная грудка – 0,2 Бараний курдюк – 0,1 Лук репчатый – 0,05 Лук сизый – 0,07 Специи по вкусу Масло оливковое – 0,1 Сыр моцарела – 0,25 Огурцы – 0,12 Помидор – 0,12 Зелень Соус [...]
Ингредиенты: Сахарный сироп: 4 ст. сахара, 1ст. воды, 1ч.л. лимонной кислоты, Крахмальная паста: 1 стакан крахмала (лучше кукурузного), 3 ст. воды, 1 ч.л. лимонной .кислоты, Добавки: 2 ч.л. апельсинового экстракта, 1,5 ст. поджаренного миндаля, Посыпка: ½ ст. сахарной пудры, 1/4 ст. крахмала. Приготовление: 1. Подготовить форму, в которую будете выливать готовый лукум: смазать растительным маслом, [...]
