 |
Итак, сегодня рыбка… Нам понадобится: – филе черной трески- 0,15 – специи для рыбы – лимон – перец Приготовление: 1. Филе черной трески маринуем в специях для рыбы, лимоном и перцем. Не солим, т.к эта рыба морская, в ней предостаточно морской соли. 2. Сверху обильно смазываем соусом Вафо и выпекаем при температуре 180-200 градусов, 10-15 [...]
Ребрышки получаются очень вкусными, оторваться невозможно, весь секрет – в соусе… Ингредиенты: 6 ребрышек хорошего размера ( помыть, по необходимости зачистить, посолить, отложить) для соуса: 0,5 чашки кетчупа по вкусу (я брала острый) 1/4 чашки уксуса 0,5 чашки сахара 0,5 ч. л. молотого перца чили 1/4 ч. л. морской соли 1 чашка воды 1 большой [...]
Cпагетти Болоньезе… По-итальянски звучно, вкусно, красиво! А готовить совсем не сложно и довольно быстро. Ингредиенты для соуса (на 2 порции): 100 грамм фарша из говядины 100 грамм фарша из свинины (можно только из говядины, тогда блюдо получится легче) 1 небольшая луковица 1 небольшая морковь 3 ст. л. томатной пасты (или 2 помидора) 1 зубчик чеснока [...]
Ингредиенты: Телячья вырезка – 0,35 Соус демиглейз сливочный – 0,15 Маринад: Соль Перец Специи для гриля Орегано Оливковое масло Приготовление: 1. Телячью вырезку зачещаем от пленки нарезаем медальонами 0,15, маринуем. 2. Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, доводим в духовки 5-6 мин. 3. Соус демиглейз подогреваем + сливки 30 градусов. 4. Наливаем [...]
Ингредиенты: Грейпфрут – 1 шт. Подушка – 0,25 Лук красный – 0,1 Кедровые орешки – 0,05 Оливковое масло – 0,05 Сок лимона – 0,02 Копченный лосось – 0,1 Соль Перец Итальянский дрессинг: Оливковое масло + лимонный сок + соль + перец. Приготовление: 1. Подушка: Лист салата – 0,1+ Лола роса – 0,1 + Айсберг – [...]
Подушка: Лист салата – 0,1 Лола роса – 0,1 Айсберг – 0,1 Основные ингредиенты: Куриная грудка – 0,2 Сыр Пармезан – 0,05 Помидорки черри – 0,1 Сухарики – 0,05 Соус «Цезарь» – 0,1 Приготовление: 1. Берем лист салата, лола росу, айсберг; промываем, хаотично рвем руками, выкладываем в глубокую миску, перемешиваем с соусом (соус = майонез [...]
Ингредиенты: окорочка сметана сыр соль, черный перец – по вкусу специи – на свой вкус картошка- на гарнир Приготовление: 1. Окорочок отделить от костей и отбить, замариновать в специях и сметане. 2. Положить внутрь сыр и свернуть рулетом. 3. Поставить в духовку на 40–50 минут. 4. На гарнир – отварной картофель. Приятного аппетита!
