 |
Хлеб «Ramazan Pidesi» пекут в Турции только в пост Рамазан. В это время нельзя ни есть, ни пить, пока светит солнце. И только после заката можно себе позволить сесть за стол и вкусить скромную по турецким меркам трапезу под названием «ифтар»: маслины, оливки, сыр, мед, джаджик и хлеб «Ramazan Pidesi», такой легкий, вкусный, воздушный. Ингредиенты: [...]
Рецепт рождественского чая с пряностями – горячего, очень ароматного и вкусного. Любой напиток зимой должен быть согревающим. Конечно можно отдать предпочтение горячим коктейлям с добавлением алкоголя – так эффект только усилится, но можно и просто насладится чаем. Для придания праздничного настроения, все-таки уже скоро Рождество и Новый год, чай можно сделать различными пряностями – так [...]
Утка в духовке с апельсинами – прекрасное и довольно простое праздничное блюдо для Рождества и Нового года. Прекрасная запеченная в духовке утка с апельсинами – идеальный рецепт для Рождества или Новогодних праздников. Утка получается вкусной и насыщенно-апельсиновой благодаря одному секрету. Кроме того, отличный соус гармонично дополняет блюдо. В приготовлении утки нет абсолютно ничего сложного, поэтому [...]
Обацда – сырная намазка, которую традиционно подают в баварских биргартенах в качестве закуски к знаменитому на весь мир пиву. Сейчас ее чаще всего готовят из камамбера, а раньше, судя по всему, брали какой-то местный сыр, ведь в Германии их делать умеют. Такая замена нам всем только на руку – можно приготовить обацду дома, не слишком [...]
Ингредиенты: 8 больших или 10 средних булочек 4 ст. муки 3 ст.л. молока 1 ст. теплой воды 2,5 ст.л. сахара инстантные дрожжи 2 яйца + еще одно для смазывания 50 г. размягченного сливочного масла 1,5 ч.л. соли 2 ст.л. кунжута Приготовление: 1. Соедините в миске воду, молоко и сахар, размешайте и всыпьте дрожжи – половину [...]
Ингредиенты: 4 порции 1 бочковая сельдь весом 350 г. или филе сельди весом 250 г. 3 ломтика белого хлеба 2 куриных яйца 1 кислое зеленое яблоко 1 лук-шалот или 1/2 обычной луковицы 2 ст. молока 1 ст.л. лимонного сока 25 г. сливочного масла зеленый или шнитт-лук черный перец Приготовление: 1. Снимите с селедки филе, очистите [...]
Осень – пора заготовок, но на родине самых вкусных в мире вяленых помидоров – в Италии – их готовят летом. Именно летом палящее средиземноморское солнце может превратить и без того вкусные итальянские помидоры Сан-Марцано в божественную закуску, которая затем может быть использована для приготовления песто, в салатах и множестве других блюд. Мы такой возможности, увы, [...]
