 |
Ингредиенты : 250 г вареной говядины 3 свареных в мундире картофеля 1 вареное яйцо 50 г корейской моркови 30 г зерен граната 1 луковица 20 г белого вина соль Приготовление : 1. Говядину нарезать кубиками. Картофель и яйцо очистить , нарезать небольшими кусочками. 2. Лук очистить , вымыть , нарезать небольшими кусочками. 3. Говядину перемешать [...]
Ингредиенты : 300 грамм рыбного фарша 1 яйцо 1 ломтик батона 50 грамм панировочных сухарей 70 мл. растительного масла 20 мл. кетчупа соль Приготовление: 1 . В фарш добавить взбитое яйцо, рамоченный в воде ломтик батона, соль, перемешать. 2. Из фарша сформовать тефтели, обвалять их в панировочных сухарях, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, [...]
Ингредиенты : 6- 8 листьев белокочанной капусты 200 г шампиньонов 2 луковицы 20 г майонеза 50 г томатной пасты 20 мл растительного масла соль Приготовление : 1. Листья капусты вымыть, обдать кипятком. Грибы вымыть, мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить. 2. Грибы и лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом , обжарить , добавить [...]
Ингредиенты : 300 г вареной говядины 2 вареных клубня картофеля 3 редиса 150 г квашеной капусты 50 г консервированного зеленого горошка 100 мл гранатового сока 40 г майонеза зелень укропа Приготовление : 1. Картофель очистить , нарезать ломтиками. 2. Говядину нарезать соломкой. 3. Редис вымыть , нарезать полукружиями. 4. Зелень укропа вымыть. 5. Капусту залить [...]
Ингредиенты: Осетр (тушка) лук помидоры или томатная паста соленые огурцы каперсы оливки лимон лавровый лист зеленый лук петрушка укроп 1 стакан сухого белого вина соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Из головы из хвоста осетра сварить бульон, процедить. Соль и специи не добавлять. 2. Нарезать очищенного осетра и сварить куски рыбы в заранее приготовленном бульоне. [...]
Ингредиенты: 4 средних картофелины (или сухого пюре 350гр) 250 мл. молока 1 ч. л. сухих дрожжей 2 ч. л. соли 1 ст. л. сахара 1\2 ч. л. мускатного ореха 50мл растительного масла 600 грамм муки Масло для жарки Приготовление: 1. Картофель отварить и сделать пюре лучше блендером до кремообразной консистенции. 2. Молоко нагреть и добавить [...]
Ингредиенты: Баранина лук репчатый – 1 шт. чеснок – 1 головка помидоры – 4 шт. имбирь перец чили зира кардамон кориандр кинза сливки оливковое масло Приготовление: 1. Баранину нарежьте порционными кусками, обмажьте оливковым маслом и обжарьте в глубокой кастрюле. 2. Добавьте нарезанный полукольцами лук, еще обжарьте. 3. Чеснок и перец чили мелко нарежьте, имбирь натрите [...]
