Салат из говядины по -узбекски

Ингредиенты :

300 г вареной говядины

2 вареных клубня картофеля

3 редиса

150 г квашеной капусты

50 г консервированного зеленого горошка

100 мл  гранатового сока

40 г майонеза

зелень укропа

Приготовление :

1. Картофель очистить , нарезать ломтиками.

2. Говядину нарезать соломкой.

3. Редис вымыть , нарезать полукружиями.

4. Зелень укропа вымыть.

5. Капусту залить кипящим гранатовым соком , оставить на 5 мин. остудить.

6. Продукты выложить на тарелку рядами : картофель , редис, говядина , капуста.

7. Салат полить майонезом , украсить зеленым горошком и веточками укропа.

Хозяйке на заметку :

Говядину  лучше всего размораживать не в воде , а на воздухе при комнатной температуре.

Если же мясо требуется как можно быстрее разморозить, его  кладут в холодную воду с добавлением небольшого количества питьевой соды.