 |
Ингредиенты : молодая баранина – 500 г курдюк – 50 г репчатый лук – 3 луковицы молотый рис – 1 ст. л. петрушки - 2 веточки киндза ( кориандр ) - 7 – 8 корешков черный перец – по вкусу. Приготовление : 1. Нарежьте баранину кусками , промойте и положите в кастрюлю, добавьте мелко нарезанный [...]
Ингредиенты : говяжья грудинка – 1 кг рис - 150 г репчатый лук – 2-3 луковицы чеснок – 2 -3 дольки томатная паста - 1/ 2 ст. л. масло – 50 г толченый кориандр ( киндза ), петрушка – 1 ст. л. сухие пряности – 1 ч. л. перец , соль – по вкусу. Приготовление [...]
Ингредиенты : 200 г грибов 30 г жира 40 г лука 1 ч.л. красного перца 1 ,25 л воды 20 г масла 20 г муки мягкого помола зелень петрушки соль , молотый тмин зелень петрушки. Приготовление : 1. Грибы очистим , вымоем и порежем. 2. На жире поджарим рубленый лук , добавим красный перец , [...]
Ингредиенты : 1 , 25 л. воды 150 грамм свежих или 20 г. сушеных грибов соль 1 лавровый лист 150 г картошки 30 г копченого сала 20 г муки мягкого помола 1 зубчик чеснока молотый черный перец 0 , 2 л сметаны сахар уксус Приготовление : 1. Положим в воду и поставим вариться вымытые [...]
Ингредиенты : 300 г филе индейки 3 ст.л. растительного масла 300 г мякоти тыквы 1 ч.л. сушеных прованских трав 150 г овсяных хлопьев 160 г муки 2 ч. л. разрыхлителя 2 яйца 100 мл кефира 100 г сыра 150 мл сливок 20 %-ной жирности соль Приготовление : 1. Филе индейки вымойте , хорошо обсушите бумажным [...]
Ингредиенты : 1 красная луковица 2 зубчика чеснока 1 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. белого сухого вина 40 г сыра 3 ст.л оливкового масла 300 г отварной телятины 2 стручка сладкого перца 2 клубня отварного картофеля 1 огурец 2 помидора 50 г руколы листья салата молотый белый перец Приготовление : 1. Для соуса лук с [...]
Ингредиенты : 1 кролик ( 1. 5 кг ) 2 луковицы 4 зубчика чеснока 500 г помидоров 2 стручка красного сладкого перца 4 стол. ложки оливкового масла 1 ст. л. молотой паприки 250 мл овощного бульона по 3 веточки тимьяна и розмарина 50 г маслин без косточек соль молотый черный перец. Приготовление : 1. Тушку [...]
