 |
Ингредиенты : для теста : 150 г муки 150 г масла 50 г сахара 1 ч.л. сметаны 1 желток Для начинки : 10 яиц 400 г сахара 300 г масла 1 / 2 стакана муки 1 кг хорошо отжатого творога 50 г изюма без косточек 50 г лимонной засахаренной корочки цедра 1 лимона. Приготовление : [...]
Да морозы дают о себе знать, и простуда тут как тут, и сразу почему-то ко мне )))) Но это уже в прошлом, сегодня я уже в порядке, тем более после обеда меня ожидал такой сюрприз – ОГРОМНЫЙ пакет подарков от сайта, за который БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!! Поэтому сразу куда? – на кухню свою любимую творить! Соскучилась! [...]
Маскарпоне, взбитый практически в невесомую пену, скрывает слои бисквита, пропитанного чем-то божественным. Счастье охлаждено до плотной, но тающей во рту массы. Тирамису – любимое пирожное каждого итальянца. Оно не оставляет ни единого шанса устоять! Википедия гласит: «Тирамису́ (итал. Tiramisù, дословно — «вознеси меня») — изысканный итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие ингредиенты: маскарпоне, [...]
На самом деле Тирамису – калорийнейший продукт, божественный на вкус десерт – визитная карточка Италии. Нежный сыр Маскарпоне плюс пористое печенье Савоярди, горький кофе Эспрессо, пьянящая Марсала… Итак, основу его составляет свежайший сыр маскарпоне, который производится только на Апеннинском полуострове, а точнее – в Ломбардии. Еще Петрарка, Данте и Д’Аннунцио восхищались ломбардийскими пейзажами, воспевая в [...]
