Ингредиенты: 1.5кг. алычи 7л. воды 25г. дрожжей 500г. сахара изюм. Способ приготовления: 1 Очистить алычу от косточек,мелко нарезать и залить кипятком. 2 В остывший настой добавить растёртые с небольшим количеством сахара дрожжи и оставить бродить при комнатной температуре. 3 После начала активного брожения смесь процедить,добавить сахара,разлить по бутылкам[в каждую положить по несколько изюмин] и поставить [...]
Ингредиенты: вода сахар дрожжи Способ приготовления: 1 Взять 6 кг сахара, 200 г дрожжей, залить 30 литрами теплой воды и хорошо перемешать, добавить пучок сухого укропа и листьев смородины для запаха. Настаивать в теплом месте 6-7 дней, затем перегнать. Выход — 6 литров. Распространено мнение, что из 1 кг сахара получается 1 литр самогона. Если [...]
Ингредиенты: Некрупные яблоки – 1,5 кг. Сахарный песок – 250 г. Вода – 1,5 л. Сок одного лимона Гвоздика – 2-3 бутона CD Paul McCartney “Unplugged (1991 г.) – 1 шт. Способ приготовления: 1 Яблоки. Промыть (обязательно!), очистить от кожуры (кожуру не выбрасывать!), порезать на четвертинки и избавить фрагменты плодов от сердцевины. Сложите яблоки в [...]
Ингредиенты: говядина на косточке куриный окорочок сосиски 2-3 штуки грудинка копченая язык говяжий или свиной лук 2 головки морковь крупная 1 штука томатная паста соленые огурцы оливки каперсы (если есть) белые коренья лимон соль зелень перец горошком Способ приготовления: 1 Ближе к концу приготовления добавляем каперсы и оливки. Подаем с ломтиком лимона, посыпав рубленной зеленью. [...]
Ингредиенты: Для теста:1чайная чашка кислого молока,1 чайная чашка воды,1 столовая ложка сметаны,0,5 стакана сахара,чайная ложка соли,1 яйцо,10-15г. свежих прессованных дрожжей,2 ст.ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка сливочного масла, муки уйдет около 0,5кг. Для начинки 8 яиц, пучок зеленого лука,соль по вкусу,чуть подсолнечного масла, сливочного масла. Способ приготовления: 1 Подогреваем воду до теплой, вливаем комнатной температуры [...]
Ингредиенты: Треска-1шт Молоко-1 стакан Сметана-2ст.ложки Масло сливочное-1ст.ложка Картофель-0,5кг Лук-1шт Способ приготовления: 1 Рыбу почистить, разделать, порезать на кусочки, посолить, поперчить чуть-чуть. 2 Картофель почистить, порезать на кусочки. 3 Лук поджарить до золотистого цвета 4 Все сложить в посуду с толстым дном с крышкой.Залить молоком, добавить сметану, масло.Тушить в духовке при 180 град. от 50мин до [...]
Ингредиенты: \’Пожарские\’ котлеты Курицы – 500 г Говядина или телятина 250г. Яйцо – 2шт. Сливочного масла – 3 ст. л. Сливок – 3-4 ст. л. Белого хлеба – 3 ломтика Молока – 2/3 стакана Молотых сухарей Сливочное масло для жарения Перец, соль Зелень Способ приготовления: 1 Мякоть курицы без кожи и говядину мелко нарубить (можно [...]