Ингредиенты: 1,5 л мясного бульона или кипятка 1 стакан красной чечевицы 2 луковицы 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. муки соль, перец черный, красный Способ приготовления: 1 Чечевицу промыть и оставить на 30 мин. в холодной воде.В глубокой кастрюле с толстым дном потушить мелко нарезанный лук в сливочном масле, всыпать муку и немного обжарить. Затем [...]
Ингредиенты: 250 г клубники 250 г абрикосов цедра лимона 50 г сахара для пудинга и 3 ст.л. для крема 130 мл сока красной смородины 2 ст.л. крахмала 400 мл молока 1 ч.л. ванильного сахара 8 г желатина 4 яичных желтка 200 мл сливок высокой жирности 50 г грильяжа 1 веточка мелиссы фейхоа или виноград для [...]
Ингредиенты: Чечевица (коричневая или красная) 2 яйца 2-3 ст.л. воды 6-7 ст. л. муки соль, специи по вкусу зелень 1 луковица 6-8 ст.л. раст. масла Способ приготовления: 1 Отварить чечевицу (кол-во воды/бульона и чечевицы на ваш вкус – гуще, реже, как нравится). Пока варится чечевица (минут 15), приготовить тесто: яйца слегка взбить, добавить воду, соль, [...]
Ингредиенты: фасоль помидор лук репчатый петрушка масло раст. лимон соль Способ приготовления: 1 Замочить 0,5 литра фасоли (что бы набухла и не потрескалась при варке), далее сварить её, добавить: 3 порезанных помидора, 2~3 луковицы (обдать кипятком), пучёк рубленной петрушки, посолить, полить соком 1-го лимона и заправить салат раст. маслом. Спасибо, Лилюше, за рецепт!
Ингредиенты: 500-600 г индейки (крупными кусками) 1-2 зеленых перца луковица 2 зубка чеснока 50 г инжира или изюма немного жареного дробленого миндаля соль морская перец сок половины лимона Черные оливки Способ приготовления: 1 Мясо обжарить на оливковом масле, добавить к нему лук, чеснок, порезаный перец, изюм(инжир), миндаль. 2 Затем влить сок лимона. Накрыть крышкой и [...]