 |
Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! очень рекомендую, попробуйте!!! Первый вариант. Ингредиенты: Для основы: 1 ст муки 1 ч.л разрыхлителя 80 г масла 2 ст.л сахара 1 небольшое яйцо Для начинки: 500 грамм творога 0,5 ст. сахара 3 желтка 1 ст.л манки 100 грамм сметаны или густых сливок ваниль Для суфле: 3 белка 5 [...]
Ингредиенты: картофель – 6 шт. яйцо – 1 шт. мука – 1 ст. л. в тесто (+ для лепки), свинина – 250 грамм шампиньоны – 250 грамм лук – 1 шт. соль, перец лавровый лист майоран приправа к фаршу растительное масло Приготовление: 1. Мясо отварить с солью, перцем и лавровым листом. 2. Остудить и пропустить [...]
Ингредиенты: Телячья вырезка – 0,35 Соус демиглейз сливочный – 0,15 Маринад: Соль Перец Специи для гриля Орегано Оливковое масло Приготовление: 1. Телячью вырезку зачещаем от пленки нарезаем медальонами 0,15, маринуем. 2. Обжариваем на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны, доводим в духовки 5-6 мин. 3. Соус демиглейз подогреваем + сливки 30 градусов. 4. Наливаем [...]
Непременным блюдом на пасхальном столе является кулич. Куличи делают из дрожжевого сдобного теста, то есть теста, сдобренного различными добавками (масло, яйца, молоко, сметана, сахар). Куличи могут быть различной степени сдобности, но они обязательно должны быть высокими. Сверху куличи принято украшать глазурью, орехами и цукатами, символическими надписями. Основная технологическая особенность куличного теста в том, что тесто [...]
Ингредиенты: пшеничная мука – 200 грамм овсяные хлопья – 100 грамм сахар – 60 грамм сливочное масло – 10 грамм молоко – 100 мл. яйца – 2 шт. сода – на кончике ножа соль Приготовление: 1. Муку, овсяные хлопья, сахар, соль, соду соединить и хорошо перемешать. 2. Масло смешать со взбитым яйцом и молоком, соединить [...]
Ингредиенты: Грейпфрут – 1 шт. Подушка – 0,25 Лук красный – 0,1 Кедровые орешки – 0,05 Оливковое масло – 0,05 Сок лимона – 0,02 Копченный лосось – 0,1 Соль Перец Итальянский дрессинг: Оливковое масло + лимонный сок + соль + перец. Приготовление: 1. Подушка: Лист салата – 0,1+ Лола роса – 0,1 + Айсберг – [...]
Подушка: Лист салата – 0,1 Лола роса – 0,1 Айсберг – 0,1 Основные ингредиенты: Куриная грудка – 0,2 Сыр Пармезан – 0,05 Помидорки черри – 0,1 Сухарики – 0,05 Соус «Цезарь» – 0,1 Приготовление: 1. Берем лист салата, лола росу, айсберг; промываем, хаотично рвем руками, выкладываем в глубокую миску, перемешиваем с соусом (соус = майонез [...]
