 |
Ингредиенты: для теста: мука – 2 стакана сливочное масло – 2 ст.л. вода – 1/2 стакана соль – 1.5 ч.л. для фарша: легкие – 450г печень – 170г лук репчатый – 2 шт. черный молотый перец – 1 щепотка соль – по вкусу для соуса: мука – 1 ч.л. бульон – 50г. Способ приготовления: 1. [...]
Ингредиенты: мука – 1кг дрожжи – 2 ст.л. соль – 1 ст.л. теплая вода или молоко – 2 стакана. Способ приготовления: Для закваски дрожжи разводят в небольшом количестве теплой воды или молока, добавляют 2 столовые ложки муки и ставят в теплое место. Как только дрожжи поднимутся, доливают оставшуюся воду или молоко, кладут соль и заводят [...]
Ингредиенты: мука – 6 стаканов сухие дрожжи – 50-60г соль – 2 ст.л. вода – 1.5 стакана. Способ приготовления: 1. Тесто готовят, как для таба-нан, несколько раз вымешивают. Для закваски дрожжи разводят в небольшом количестве теплой воды или молока, добавляют 2 столовые ложки муки и ставят в теплое место. Как только дрожжи поднимутся, доливают оставшуюся [...]
Ингредиенты: Для теста: 2,5 пиалы муки 3 яйца 1-2 столовые ложки сметаны или молока щепотка соли 1 чайная ложка сахара 2 чайные ложки сливочного масла Для сиропа: 1 пиала меда 2-4 столовые ложки сахара. Для жарения: 1 пиала топленого масла или жира Способ приготовления: 1. Яйца, сахар, масло тщательно растирают, добавляют соль, молоко или воду, [...]
Ингредиенты: пшеничная мука – 4-5 стакана айран или сырое молоко – 1 стакан топленое масло – 2 ст.л. сметана – 2 ст.л. дрожжи – 20-30г вода – 1/2 пиалы сахар – 1 ч.л. растительное масло – 2 стакана. Способ приготовления: Тесто замешивают, как на баурсаки, разделывают на небольшие кусочки, раскатывают их в лепешки и обжаривают [...]
Ингредиенты: мука – 2 стакана пищевая сода – 1/2 ч.л. яйцо – 5 шт. вода или молоко – 1 стакана соль – 1 ч.л.
Ингридиенты 500 мл кефира (простокваши) 4 – 4, 5 стакана муки 0,5 ч. ложки соды соль растительное масло для жарки начинка любая (у меня картофельное пюре) Приготовление В кефир (я добавила немного сметаны), добавить щепотку соли, соду. Постепенно добавлять муку до тех пор, пока тесто не перестанет перемешиваться ложкой. Затем насыпать горкой муку на стол, [...]
