Вишисуаз – не заклинание а название французского крем-супа с луком пореем. Удивительно насколько вкусное блюдо может получиться из столь заурядных продуктов, этот суп просто эталон простоты и уместности всех ингредиентов. Вишисуаз впервые был представлен публике в отеле Ритц в Нью-Йорке, с тех пор триумфально шествует по ресторанам всего мира. Его принято подавать холодным, поэтому это [...]
Весенний французский суп – ничего сложного в приготовлении, просто и вкусно. Такой суп во Франции традиционно готовят на Пасху, как часть праздничного обеда. Идеально подходит для теплого времени года. Кстати, хлеб в данном рецепте при желании можно заменить картофелем. А крем фреш, если не удалось купить, легко можно сделать дома. Вам понадобится: 400 г щавеля [...]
Настоящий Niçoise – классический рецепт этого популярного салата придется весьма кстати. Он вкусный, сытный и полезный – тунец и свежие овощи, прекрасное сочетание. Впрочем различных вариаций этого салата масса – сколько заведений, столько и способов приготовления. А родом салат из французской Ниццы. Вам понадобится на 4 порции: кочан салата 4 спелых помидора 3 вареных яйца [...]
Очень вкусная сырная начинка с зеленью и чесноком – тарталетки с ней получаются очень изысканными. Нам понадобится: 100 г сыра Альметте или другой творожный сыр 1 зубчик чеснока небольшой пучок укропа несколько кусочков сладкого перца Приготовление: Укроп мелко рубим, чеснок пропускаем через чеснокодавилку. Смешиваем все с творожным сыром. Наполняем этой начинкой тарталетки, а сверху выкладываем [...]
Красиво, торжественно и очень вкусно – все что нужно для праздничной закуски на Новый год. Нам понадобится: тарталетки по рецепту: https://vkusnota.kz/?p=1716 красная икра – по вкусу 1 авокадо 1 ст.л. лимонного сока Приготовление: Авокадо чистим, удаляем косточку. Мякоть разминаем вилкой или в блендере, добавляем лимонный сок – так мякоть не потемнеет и мусс будет вкуснее. [...]
Красивая и вкусная праздничная закуска с итальянским уклоном. Все продукты гармонично сочетаются и придадут торжественность любому столу. Конечно этот вариант не из дешевых, зато прекрасно подходит, когда хочется чего-то изысканного. Тарталетки с песто, креветками и помидорчиками черри могут с основой из несладкого рубленого теста, отлично украсят Новогодний стол. Тарталетки по рецепту: https://vkusnota.kz/?p=1716 Нам понадобится на [...]
Прекрасная праздничная закуска, которая отлично подойдет для Новогоднего стола. Тарталетки – небольшие корзинки из пресного теста, которые могут использоваться для оформления различных симпатичных закусок – сладких, соленых, острых. Тарталетки либо готовятся отдельно, а затем наполняются начинкой, либо запекаются вместе с содержимым. Тартелетки – всегда прекрасная и элегантная закуска, которая отлично подходит для фуршета, аперитивного стола [...]
