 |
Ингредиенты для теста: 150 г муки 150 г сахара 3 яйца Ингредиенты для начинки: 1 стакан вишен или черешни миндальные лепестки сахар по вкусу Приготовление: Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, тщательно перемешайте. Вишню или черешню промойте, удалите косточки. Форму для пирога смажьте оливковым маслом или сливочным маслом, выложите половину вишен и вылейте тесто. Сверху [...]
Ингредиенты: 4 свиные рульки 1,5 кг мякоти говядины (лопатка или шея) 2 средние луковицы 2 средние моркови 2 лавровых листа 5 зубчиков чеснока 6-8 горошков черного перца соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: Одно из важнейших условий приготовления холодца — тщательная очистка мяса: опаливание, мытье в нескольких водах, выскребание. Ошпарьте свиные ножки кипятком, уложите [...]
Ингредиенты: 400 г постной свинины 4-5 толстых стеблей зеленого лука 1 зубчик чеснока 2 небольшие моркови 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка молотой корицы 20 мл сухого белого вина 1 столовая ложка муки 55 мл темного соевого соуса 55 мл оливкового масла соль по вкусу Приготовление: Мясо промойте и нарежьте кубиками. Очистите и мелко [...]
Ингредиенты: 10 яиц 4 зубчика чеснока 200 мл майонеза 150 г ветчины 1 веточка мяты 1 небольшой пучок лука 1 небольшой пучок петрушки 1 небольшой пучок укропа 1 небольшой кочан зеленого салата соль, свежемолотый перец по вкусу Приготовление: Яйца вымойте, сложите в кастрюлю, залейте холодной водой, доведите до кипения на среднем огне и варите 8—10 [...]
Ингредиенты: 1 кочан зеленого салата 2 яйца 100 г крупных консервированных оливок без косточек 1 небольшой пучок кудрявой петрушки 90 мл оливкового масла 40 мл белого или красного винного уксуса 5 г соли щепотка свежемолотого черного перца Приготовление: Хорошенько взбейте оливковое масло, винный уксус, перец и соль. Получившийся соус поставьте в холодильник. Яйца вымойте, сложите [...]
Ингредиенты: 300 г красной фасоли 1 картофелина 2 помидора 1 пучок зелени 1 небольшая луковица 100 г очищенных грецких орехов 4 зубчика чеснока 100 мл оливкового масла соль, свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: Замочите фасоль в сильно охлажденной кипяченой воде на 5—6 часов, меняя воду через каждые 1,5 часа. Перед варкой залейте свежей водой [...]
Ингредиенты: 1 кочан зеленого салата 300 г куриного мяса 3 яйца 200 г сыра пармезан 100 г очищенных кедровых орешков четверть пористого хлеба типа чиабатта, который уже полежал 2 дня, для сухариков соль по вкусу Приготовление: Нарежьте хлеб мелкими кубиками и на несколько минут поставьте в духовку до появления золотистой корочки. Однако внутри сухарики должны [...]
