Ингредиенты: Картофель - 4шт. Морковь - 4шт. Яйца - 4шт. Колбаса вареная - 300гр Огурцы маринованные - 4шт. Зеленый горошек - 1 банка Лук репчатый – 1-2 шт. Майонез - 150-200 гр. Приготовление: 1. Овощи берите приблизительно одного объема. 2. Отваренные и охлажденные морковь и картофель, вареную колбасу, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками ок. [...]
Ингредиенты: примерно 2 кг судака или трески, лук репчатый 2 шт., морковь 1 – 2 шт., корень петрушки, 1 пучок зелени, желатин (40 г на 1 литр бульона) Приготовление: 1. Рыбу очищаем, вынимаем кости. 2. Готовое филе нарезаем на куски и укладываем в кастрюлю кожей вниз. Сверху выкладываем голову рыбы, хвост, очищенные луковицы, корень петрушки [...]
Ингридиенты: 2 крупных яблока , 200 гр. нежирного творога, 20 гр. изюма, 30 гр. сахара, 1 мелкое или 1/2 крупного яйца, 20 гр. манной крупы, 60 гр. сметаны Приготовление: 1.Яблоки вымыть, разрезать поперек пополам. Вырезать из каждой половинки сердцевину и часть мякоти, придав тем самым им форму чашечек. 2.Приготовить начинку: Творог пропустить через мясорубку. Изюм [...]
Ингридиенты: 250 г крабового мяса (готового) 1 яйцо 225 г жирных сливок 7 г желатина соль, белый перец Украшение: красная икра зелень Приготовление: 1. Желатин замочить в холодной воде. 2. Крабовое мясо смолоть в блендере, добавить соль, перец и перемешать. Влить яйцо и еще раз взбить в блендере. 3. В столовой ложке теплых сливок растворить [...]
В оригинале это блюдо называется Meatloaf. Семантика очень проста – готовится оно в прямоугольной форме типа кирпичика и своим внешним видом напоминает буханку хлеба. К слову, начинка может не только грибная, но и овощная или, для любителей, фруктовая. Получается оно вкусным и сочным. Ингредиенты: 800-900 г мясного фарша (говядина, баранина или свинина+говядина) 1 луковица 1 [...]
Ингредиенты: капуста – 1 кг (на 2л. воды) мясо 1 ст. л пшена 4 картофелины лук, морковь лавровый лист Способ приготовления: 1. Капусту мелко посечь. 2. 1 час кипятить мясо с капустой, добавить 1 ст. ложку пшена, 4 картофелины. 3. Как сварится картофель, достать, подавить и отправить обратно вместе с поджаркой.
Ингридиенты: бедро индейки весом 1 кг чеснок соль, перец Маринад: дижонская горчица оливковое масло финиковый сироп (силан) Всё соединить вместе. Приготовление: 1. Бедро индюшки нашпиговать кусочками чеснока, посолить, поперчить. 2. Смазать маринадом и оставить на несколько часов. 3. Затем завернуть мясо в фольгу и запекать при температуре 190 градусов примерно 1 час, затем открыть фольгу [...]
