 |
Существует огромное количество рецептов плова, блюдо очень разнообразное и интересное. Представляю Вашему вниманию любимый мною рецепт плова – наманганского плова. Ингредиенты: Рис круглый (1 кг для плова; 100-150 гр для фарша) — 1,150 кг Масло растительное (лучше хлопковое) — 3/4 стакана Жир внутренний — 100 гр. Морковь — 1 кг Лук репчатый (2 большие луковицы [...]
Ингредиенты: огурцы- 1 кг, соль – 1 ст.л., сахар-песок – 1 ч.л., укроп- 1 пучок, чеснок- 1 головка. Приготовление: 1. Огурчики, принесенные с рынка или привезенные с дачи, я всегда замачиваю на пару часов в холодной воде – так к ним может вернуться свежесорванный вид. Потом их нужно вытереть насухо. 2. Сухие огурцы нужно сразу [...]
Ингредиенты: Тортилья - 6 штук (лаваш), Филе индейки – 300 грамм, Фасоль красная в соку – 300 мл., Бульон куриный – 200 мл., Перец сладкий желтый – 1 шт., Томатное пюре – 150 грамм, Масло кукурузное – 40 мл., Чеснок – 2 дольки, Перец – чили молотый,соль, Зира (кумин), Кинза. Приготовление: 1. Индейку очистите от [...]
Ингредиенты: Апельсины – 3 шт., Лук репчатый – 2 шт., оливки – 125 грамм, Соль, перец, оливковое масло. Приготовление: Ингридиенты порезать, заправить солью, перцем и оливковым маслом. Перемешать. Украсить веточкой мяты. По желанию можно добавить мед. Приятного аппетита!
Быстрая закуска. Ингредиенты: баклажаны, творог, грецкие орехи, зелень, чеснок, соль, перец. Приготовление: 1. Баклажан нарезать тонкими ломтиками вдоль, посолить, оставить отдохнуть, потом отжать сок и обжарить. 2. Для начинки измельчить в блендере горсть грецких орехов, пару зубочков чеснока, пучок зелени, потом смешать с творогом, посолить хорошенько и поперчить. 3. Выложить начинку на «листик» баклажана и [...]
Очень простой и вкусный салатик. Ингредиенты: Помидоры, базилик, оливковое масло, соль, перец – по вкусу. Приготовление: 1. Нарезать помидорки, положить на тарелку, вперемежку с листиками свежего базилика. 2. Посыпать немного солью и чёрным перцем. Сбрызнуть оливковым маслом. И все! Приятного аппетита!
Ингредиенты: на 1 кг. баклажан 1 яйцо, 4-5 ст.л.муки, 0,5 стакана сыра,тёртого на мелкой тёрке, 4-5 средние картофелины,тёртые на мелкой тёрке, соль, специи по вкусу, зелень. Приготовление: 1. Очистить от кожуры баклажаны посолить, пусть полежат и отдадут свою горечь , смыть горький сок баклажан и пропустить через мясорубку, откинуть на дуршлаг и дать стечь соку. [...]
