 |
Ингредиенты: говядина мякоть – 300 грамм, корень имбиря свежий – 3 грамма, зеленый лук – небольшой пучок, поварское вино – 1 ст. ложка, кунжутное масло – 1 ст. ложка, крахмал – 1 ст. ложка, белок одного яйца, соль, перец по вкусу (примерно по 1 ст. ложке). Приготовление: 1. Говядину изрубить ножом в фарш, добавить мелко [...]
Ингредиенты: 600 гр. куриного фарша, 3-4 перепелиных яйца( 1 куриное), 150 гр. тертой на крупной тёрке белокач. капусты, соль,сахар, 100 мл. сливок, петрушка, укроп, 100 гр.сыра Маасдам (на крупной тёрке) Приготовление: 1. Все ингредиенты перемешиваем и лепим котлетки. 2. Поджариваем на подсолнечном масле с двух сторон. 3. Затем добавляем ещё 100 мл сливок, и тушим [...]
Кюфта – это, проще говоря, фрикадельки, то есть густой суп с фрикадельками. Ингредиенты: примерно на 4 порции Для фрикаделек: 400-500 грамм фарша, 100 грамм риса, соль, перец, чабрец, тмин. Рис лучше предварительно отварить до полуготовности. Всё перемешать и сформовать шарики. Для супа: 2 ст.л. оливкого масла 2 средних луковицы, порезать, 300 гр томатов, порезать, 1 [...]
Процесс очень трудоемкий и долгий, но вкусный ) Из арбузных корок, которые мы обычно просто выбрасываем, можно приготовить вкусные арбузные цукаты. Ингредиенты: На 1кг варёных арбузных корок: 2 стакана воды, 500~600г сахара, 1 лимон или 3~ 4 гр.лимонной кислоты . Приготовление: 1. Арбузные корки очистить с обеих сторон – срезать и зелёную кожицу и остатки [...]
Ингредиенты здесь очень простые. Но истинным деликатесом становятся лишь правильно испеченные блины. У них хрустящие края, и подаются к столу они непременно горячими. Если у вас останется лишнее тесто, можете сделать несколько блинов большего размера — как те, что подают к завтраку. Они превосходно пойдут с кленовым сиропом. Ингредиенты примерно на 25 блинов: В одну [...]
Скоро будет второй урожай клубники, поэтому такой торт весьма актуален на исходе лета. Что может быть вкуснее хрустящего песочного коржа с молочным кремом и свежей клубникой? Итак, готовим ингредиенты: Полтора стакана муки Сливочное масло (200 гр.) Желток Треть стакана сахара Немного соли Разрыхлителя (1/2 ч. ложечки) Для приготовления крема:один пакетик желатина, три ст. ложки сахара, [...]
Ингредиенты : 200 г. макарон (или рожков), 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 корень сельдерея, 2 моркови, 200 г. ветчины (можно взять и охотничьи колбаски), 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 3 ст. ложки майонеза, 1 ч. ложка горчицы. Рецепт приготовления : 1. Морковь и сельдерей очистить и нарезать ломтиками или кубиками. [...]
