 |
Ингредиенты: Лазанья – 3–5 листов Курица - 1 шт. Вино белое – 300 мл Лук репчатый – 1 шт. Сельдерей – 1 стебель Шампиньоны - 300 г Петрушка - 40 г Масло сливочное – 150 г Чеснок – 2 зубчика Сыр - 250 г Сливки - 1 стакан Соль - по вкусу Перец горошком - [...]
Ингредиенты: гречка помидоры репчатый лук петрушка растительное масло соль прованские травы Приготовление: 1. Сварите гречку в соотношении 1:2. 2. Помидоры ошпарьте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. 3. Соедините с мелко порубленной зеленью, посолите, приправьте прованскими травами. 4. Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте на растительном масле. 5. Добавьте к луку сваренную гречку, перемешайте, немного [...]
Ингредиенты: 350-400 грамм фарша (говядина + свинина, или говядина + баранина), 2 луковицы, 7-8 зубчиков чеснока, 3 стручка зеленого неострого перца, 3-5 томатов (в зависимости от размера), 50 мл оливкового масла, 120 мл сухого вина, приправы и зелень по вкусу. Ингредиенты для соуса Бешамель: 100 грамм сливочного масла, 70 грамм муки, 600 мл молока, черный [...]
Ингредиенты: 500 г баранины без костей 30 г сушеных или 80 г свежих грибов 1/2 стакана сметаны 1 ст. ложка пшеничной муки 120 г репчатого лука 2 ст. ложки измельченной зелени укропа и петрушки 100 г моркови 1 ст. ложка сухарей 50 г сливочного масла 1 стакан мясного бульон соль Приготовление : 1. Баранину отварить, [...]
Ингредиенты : 120 г тертого полусладкого шоколада 6 больших яиц комнатной температуры, желтки отдельно от белков 1 /4 ч.л. соли Приготовление : 1. Растопите шоколад в пароварке. 2. Слегка охладите. 3. Взбейте желтки, пока масса не станет легкой и густой. 4. Постепенно введите растопленный шоколад. 5. Взбейте белки с солью в пену. Аккуратно добавьте к [...]
Ингредиенты : 5 яиц – желток отделен от белка 3 /4 стакана сахарного песка 1 / 4 ч.л. – соли 1 / 2 стакана кондитерской муки 3 ст.л. -сливочного масла 1 ч.л. ванилина лимонная начинка Приготовление : 1. Взбейте белки в пену. 2. В пароварке смешайте яичные желтки с сахаром. Нагрейте до 60 С, снимите [...]
Ингредиенты : 300 – 400 г свиной филейной вырезки 3 – 4 черешка сельдерея 1 / 2 кочана китайской капусты 1 лук – порей или 2 луковицы 250 г ростков фасоли или сои 250 г шампиньонов растительное масло несколько ломтиков свежего имбиря 3 ст. ложки бульона 2 ст. ложки соевого соуса для загущения соль 2 [...]
