Ингридиенты: тесто слоеное – 500 гр, картофель – 4-5 шт., грибы – 300-400 гр, соль, кунжут, яйцо Приготовление: 1. Картофель почистить и натереть на терке, грибы помыть и также натереть или мелко нарезать. Можно пропустить картошку и грибы через мясорубку. Затем отжать всю лишнюю жидкость, слегка посолить. 2. Половину слоеного теста раскатать в прямоугольник. [...]
Для приготовления рулета вам понадобится: Лаваш тонкий – 1 шт Сыр плавленый (Янтарь) – 2 баночки Начинка (на выбор) – ветчина, грибы, красная рыба, вареные яйца – 200 г Приготовление: Лаваш смазываете плавленым сыром по всей площади, кладете ровным слоем начинку, заворачиваете. Начинки можно комбинировать. Затем нарезаете поперек кусками по 2,5-3 см. и подаете к [...]
Ингредиенты: 1,5 л воды пол кочана капусты 1 средних размеров морковь 2-4 картофелины 2 столовые ложки муки 90 мл растительного масла 5 веточек петрушки 5 веточек укропа соль по вкусу Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту, нарежьте кубиками картофель, натрите на крупной терке морковь и опустите все в кипящую воду. Обжарьте на масле муку и добавьте ее [...]
Ингредиенты: 100 г маслин 2 крупных помидора 200 г тофу 1 головка красного лука сок половины лимона 50 мл растительного масла шепотка молотой паприки соль по вкусу Приготовление: Помидоры и тофу порежьте кубиками. Маслины разрежьте на 2-4 части. Лук кольцами. Из сока лимона, паприки, масла и соли приготовьте соус, энергично смешав ингредиенты. Заправьте овощи и [...]
Ингредиенты: 150 г шампиньонов 3-4 средние картофелины небольшая луковица 2 маринованных огурца 1 яблоко 50 мл растительного масла 5 веточек петрушки щепотка молотого черного перца соль по вкусу Приготовление: Картофель отварите в кожуре. Шампиньоны сварите целиком. Остывший картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками. Грибы остудите и тонко нарежьте. Очистите и нашинкуйте полукольцами лук. Огурцы нарежьте [...]
Ингредиенты: 2 небольшие моркови 150 г белокочанной капусты 0,25 стакана клюквы сок половины лимона 1 чайная ложка сахара 40 мл растительного масла соль по вкусу Приготовление: Морковь натрите на крупной терке, капусту тонко нашинкуйте. Смешайте, слегка посолите и немного «помесите» овощи, чтобы они стали мягкими и пустили сок. Из сока лимона, сахара, масла и соли [...]
Ингредиенты: 250 г итальянского круглого риса 50 г сыра «Пармезан» 500 мл мясного или куриного бульона 250 мл сухого белого вина 50 г сливочного масла 2 молодые луковицы 2 щепотки шафрана соль по вкусу Приготовление при 100 % мощности. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками. В форме в течение 1 минуты растопите половину сливочного масла. Спассеруйте [...]