Ингредиенты: помидоры – 8 кг перец сладкий красный – 6 шт. лук – 1кг яблоки антоновка – 1 кг сахар -1 кг корица -2 ст.л черный молотый перец – 3 ч.л. соль – 3 ст.л. крахмал – 9 ст.л. уксус – 700гр. Способ приготовления: 1. Перекрутить на мясорубке все овощи и фрукты, поставить тушить на [...]
Ингредиенты: порошок горчицы рассол соленых огурцов Способ приготовления: 1 Довести до кипения рассол. Запарить кипящим рассолом порошок горчицы, тщательно размешивая. Укутать, дать настояться минимум 12 часов. Только не вдыхайте глубоко! Слеза обеспечена!!! и сала с розовой прожилкой!
Ингредиенты: Слива – 700 г Чеснок – 4 зубчика Кинза, петрушка – пучок Лимон – четвертинка Перец чили – 1 штучка Оливковое масло – чуть чуть Способ приготовления: 1 Сливу помыть, убрать косточки 2 Сливу переложить в кастрюльку, полностью покрыть водой, дать закипеть, потом варить еще 10 минут на медленном огне. Зелень, чеснок, перец: мелко [...]
Ингредиенты: 1ч.л. меда 4ст.л. оливкового масла 2ч.л. оливкового масла Способ приготовления: 1 Все ингридиенты взбитьв однородную массу (вилкой).
Ингредиенты: 3 яичных желтка 1уп. натурального йогурта морская соль коричневый сахар готовая горчица смесь специй карри зёрна горчицы свежемолотый чёрный перец сок свежего имбиря(кусочек 1см) Способ приготовления: 1 Подготовить водяную баню: ёмкость с кипящей водой, меньшая ёмкость, в которой будет взбиваться соус. В меньшую ёмкость поместить желтки, по вкусу соль, сахар, перемешать. Ёмкость со смесью [...]
Ингредиенты: яблоки 1 кг перец острый свежий 1 шт. гарам масала (набор специй и пряностей, а именно: мускатный орех, зира, тмин, кукума, карри, анис, имбирь,сушеный базилик, все, что имеется у вас в арсенале специй) масло растительное или топленое чеснок 3-5 зубков сахар соль лимонный сок семена горчицы 1-2 ч.л. Способ приготовления: 1 Яблоки очищаем, нарезаем [...]
Ингредиенты: • маслины (черные, без косточек) – 200г • каперсы – 1 ч.л. • чеснок – 1 зубчик • анчоусы (филе) – 5 шт. • масло оливковое – 5 ст.л. • итальянские травы • лимонный сок • пару капель бренди или коньяка Способ приготовления: 1 Первый вариант – растолчите в ступке каперсы, анчоусы, чеснок и [...]