Ингредиенты: Тан – 1 литр дзавар (пшеничная крупа) – 1/2 стакана мука – 1 ч.л (с горкой). яйцо – 1 шт. сливочное масло – 1 ст.л. луковица – 1 шт. зелень (мне с кинзой понравилось, но можно любую другую) соль, перец Способ приготовления: 1 Пшеничную крупу залить стаканом воды и сварить помешивая до готовности. Отставить [...]
Ингредиенты: Телятина – 300-400г Морковь – 1 шт Лук – 1 шт Картофель – 3 шт Помидоры – 3 шт Лук репчатый Укроп Базилик Соль Приправы:(черный перец,корица,чеснок,имбирь) Способ приготовления: 1 Телятину режем на кубики и варим бульон до готовности мяса. Добавляем 1 луковицу целиком и соль (по вкусу). Из готового бульона вынимаем лук. Добавляем морковь [...]
Ингредиенты: 2 ст. л. сливочного масла 1 большая луковица, мелко нарезанная 1 палочка сельдерея, мелко нарезанная 1 л куриного бульона 1 баночка консервированной кукурузы (или замороженная свежая кукуруза) 1 большая картофелина, мелко нарезанная Соль по вкусу 1 стакан густых сливок 3 ст.л. муки Черный перец по вкусу Свежий укроп или петрушка для украшения, мелко нарезанные [...]
Ингредиенты: 3 литра хорошего(желательно говяжьего) бульона 1 банка(250гр.)коричневой фасоли 3-4 картофелины 1 луковица 2 моркови среднего размера 2 зубка чеснока 3 ст.л. томатной пасты соль, острый перец,сахар 2-3 ст.л.сока лимона( по желанию) душистый перец горошком,лавровый лист Зелень горсть мелко порезанной брокколи Способ приготовления: 1 В кипящий бульон добавить порезанный некрупно картофель и фасоль.Варить на медленном [...]
Ингредиенты: помидоры-1кг. лук репчатый,или салатный-1шт. чеснок-3зуб. оливковое,или слив.масло-1ст.л. кип.вода-1/4стакана. соль,перец по вкусу. сыр твёрдых сортов-50гр. Способ приготовления: 1 Овощи почистить,помыть,порезать на 4 части.переложить в форму для микроволновки добавить воду, масло специи.Форму поставить в микроволновку на мак.уровень на 10 мин. 2 овощную смесь переложить в блендер и взбить на низкой скорости. Овощная масса должна быть густой. [...]
Ингредиенты: спелые помидоры – 3-4 шт.; баклажан -1 (или 2 мал) шт; морковь – 3шт; перец болгарский зел. – 1 шт; чеснок – 4 зубка ( в кожуре); оливковое масло; прованские травки или суш. базилик; соль, перец Способ приготовления: 1 Помидоры – вырезать плодоножки; баклажан – отрезать плодоножку, нарезать кружками 1 см; морковь – почистить, [...]
Ингредиенты: Рыба любая , у меня морской окунь, еще очень люблю делать из форели. картошка лук оливки без косточки том. паста 1 ст. ложка соленые или маринованные огурчики лимон специи соль Способ приготовления: 1 Сварить из рыбы бульон, процедить. Бульон – в кипящую воду положить рыбу, посолить, варить до готовности на среднем огне. Рыбу отделить [...]