Ингредиенты: Цукини – 2 шт. Баклажаны – 2 шт. Лук красный – 1 шт. Томаты – 2 шт. Чеснок – 3 зубка Оливковое масло Сыр твердый Соль , перец Способ приготовления: 1 Овощи помыть , обсушить нарезать вдоль Сделать небольшие надрезы вдоль мякоти. Смазать оливковым маслом. Томаты очистить от шкурки , нарезать тонкими пластинками , [...]
Ингредиенты: Для рулета: Кабачки средние-2шт Яйцо-3шт Мука-1стакан Лук-1шт соль Для начинки: Свинина нежирная-0,5кг Морковь крупная-1шт Луковица-1шт Способ приготовления: 1 Кабачки и луковицу натереть на крупной тёрке,добавить желтки,соль и муку,перемешать,белки взбить отдельно в крепкую пену и добавить в тесто,хорошо размешать.На противень постелить фольгу, обязательно(!)смазать её подсолнечным маслом,выложить,выровнять и выпекать в разогретой духовке при 200град.до готовности.Готовый пласт [...]
Ингредиенты: форель 4 кусочка картофель 300 гр лук 150 гр розмарин оливковое масло 1 ст. ложка соль перец Способ приготовления: 1 Промойте форель и слегка подсушите.Картофель нарежьте мелкими ломтиками. 2 Уложите картофель в антипригарную кастрюлю, на него положите нарезанный колечками лук.Сбрызните маслом, посолите поперчите и поставьте в разогретую до 170* духовку на 17 мин. 3 [...]
Ингредиенты: Тыква 2,5 кг Картофель 1 кг Пармезан 50 гр Сливочное масло 50г Шалфей – несколько листочков Тимьян Оливковое масло 5 ст л Соль Способ приготовления: 1 Отрежьте у тыквы верхушку, удалите семена. Мякоть приправьте сливочным маслом, тимьяном и солью. 2 Заверните в фольгу отдельно шляпку и тыкву. Поставьте и то, и другое в разогретую [...]
Ингредиенты: 2 больших или 4 маленьких кабачка 400 мл сметаны 150 граммов майонеза большой пучок зелени (петрушка, укроп) 4 больших зубчика чеснока соль, перец масло для смазывания формы Способ приготовления: 1 Кабачки порезать тонкими кружочками и слегка посолить, оставить на 20 минут 2 Смешать сметану, майонез, мелко нарубленную зелень, чеснок, пропущенный через пресс. Добавить соль [...]
Ингредиенты: 4 средних помидора, нарезанных на половинки горизонтально 1/4 чашки тёртого сыра пармезана 1 ч.л.свежего орегано,можно четверть ложки сухого 1/4 ч.л. соли перец черный молотый, по вкусу 4 ч.л.оливкового масла Способ приготовления: 1 Разогреть духовку 220 Ц Уложить помидоры, посыпать смесью сыра, орегано, перца и соли. Слегка прижать, что бы не рассыпалось. Полить оливковым маслом. [...]
Ингредиенты: творог (я брала обезжиренный) – 500 гр. манка – 5 ст.ложек яблоки – 2-3 шт яйца – 1 шт сахар – 2 ст.ложки ванилин сода, гашеная уксусом Способ приготовления: 1 Манку замочить в горячей воде на несколько минут.Яблоки очистить, натереть на терке. Смешать все ингредиенты. Смазать форму маслом, выложить творожную заготовку. Поставить в разогретую [...]