 |
Ингредиенты: Мясо цыпленка без кожи и костей - 800 гр; Свежий имбирь – 50 г; Чеснок – 150 гр; Растительное масло – 3-4 ст.л.; Перья зеленого лука – 2-3 шт. Для маринада: Сырой яичный белок – 1 шт.; Крахмал – 50 гр; Соевый соус – 1 ст.л.; Коньяк – 1 ч.л. Для соуса: Томатный соус [...]
Готовится фунчоза из рисовой или бобовой лапши с различными добавками в виде маринованного перца, моркови, лука и т.д. Обычно это блюдо подают в холодном виде, но можно его есть и горячим. Ингредиенты: Лапша — 3 пачки Сладкий перец — 3 шт. Морковь — 2 шт. – средняя Огурец — половинка длинного Чеснок — пол головки [...]
«Праздник фонарей отмечается в 15-й день первого месяца по лунному календарю . Еще в 10 веке в Китае распространился обычай зажигать в эту ночь красочные фонари.Обычно в центре города развешивали множество фонарей самых разнообразных форм и размеров, похожих на различных животных, на цветы и фрукты. С 11 века праздник стал в Китае повсеместным. В этот [...]
Ингредиенты : 150 г пекинской капусты 100 г консервированных ананасов 1 апельсин 1 лук4овица 1 помидор 10 мл оливкового масла душистый перец горошком молотый перец соль Приготовление : 1. Пекинскую капусту вымыть , крупно нарезать , перетереть с солью. 2. Апельсин вымыть , очистить , нарезать небольшими кусочками. Помидор вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить , [...]
Ингредиенты : 300 – 400 г свиной филейной вырезки 3 – 4 черешка сельдерея 1 / 2 кочана китайской капусты 1 лук – порей или 2 луковицы 250 г ростков фасоли или сои 250 г шампиньонов растительное масло несколько ломтиков свежего имбиря 3 ст. ложки бульона 2 ст. ложки соевого соуса для загущения соль 2 [...]
Утка в духовке с апельсинами – прекрасное и довольно простое праздничное блюдо для Рождества и Нового года. Прекрасная запеченная в духовке утка с апельсинами – идеальный рецепт для Рождества или Новогодних праздников. Утка получается вкусной и насыщенно-апельсиновой благодаря одному секрету. Кроме того, отличный соус гармонично дополняет блюдо. В приготовлении утки нет абсолютно ничего сложного, поэтому [...]
Китайский завтрак – паровые хлебцы, рис, кунжутные хлебцы, соевое молоко (сладкое или несладкое), в которое окунают жареные кусочки хлеба. Уличные торговцы продают различные горячие закуски, часто жареные во фритюре. Обычно это рисовые клецки, жареные блины, булочки с мясной начинкой, зонзи, лапша и супы. Баоцзы – так китайцы называют фаршированные пампушки из дрожжевого теста, приготовленные на [...]
