 |
Еще один турецкий салатик! Ингредиенты: картофель – 3 шт морковь – 1 шт йогурт – 4 ст. ложки чеснок – 2 зубчика мята – 1 ч. ложка острый красный перец – 1 ч. ложка петрушка мелко порезанная – 1 ст. ложка соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель, снять кожицу и порезать кубиками. [...]
Просто, но очень вкусно! Ингредиенты: тесто слоеное (желательное длинными листами)- 0,5 кг фарш – 0,4 кг желток – 1 шт лук репчатый – 1 шт соль, перец – по вкусу кунжут – 1 пачка Приготовление: 1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать. 2. У меня было тесто листами размером 10х20, я разрезала [...]
Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать). Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекается во фритюре, предварительно обмазывается яйцом и панируется. В масло можно добавить тёртый сыр, [...]
Юшка – суп или похлебка украинской кухни. Изначально ‘юхой’ называли жидкую часть ухи, но со временем видоизмененное название – ‘юшка’ – использовалось для обозначения жидкой части любой похлебки и супа на мясном, грибном или рыбном бульоне. Ингредиенты: Грибы – 50г Фасоль – 250г Картофель – 500г Лук (репчатый) – 1 шт. Масло (подсолнечное) – 50г [...]
Простой, но вкусный десерт. Ингредиенты: Молоко – 0,5 л Сахар – 4 ст. ложки Рисовая мука – 4 ст. ложки Корица – 1/2 ч. ложки Шоколад – 10 г Приготовление: 1. Вскипятить молоко с сахаром. 2. Добавить рисовой муки, корицы и варить помешивая, пока смесь не приобретёт консистенцию густого крема. 3. Переложить мухаллеби в десертную [...]
Это совсем несложный кулинарный рецепт, но, если вы попробуете его приготовить, то он наверняка станет вашим любимым. Сиченики в украинской кухне очень популярны и готовятся по-разному, например, их можно приготовить из курицы. Неизменно одно – это вкусно, необычно, недорого и не трудоемко! Ингредиенты: 700г говядины или свинины 4 зубчика чеснока 2 головки репчатого лука панировочные [...]
На Украине варенухой называется алкогольный напиток из сваренных вместе горилки, меда, сушеных яблок, груш, вишен, но я предлагаю безалкогольный вариант этого напитка, который можно пить и деткам и взрослым. Ингредиенты: ягоды – 0,5 кг сахар – 1 стакан изюм, мед – по 1 ст. л. перец горький красный – 1 шт. мята, чабрец, гвоздика, корица, [...]
