 |
Еще один турецкий салатик! Ингредиенты: картофель – 3 шт морковь – 1 шт йогурт – 4 ст. ложки чеснок – 2 зубчика мята – 1 ч. ложка острый красный перец – 1 ч. ложка петрушка мелко порезанная – 1 ст. ложка соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Отварить картофель, снять кожицу и порезать кубиками. [...]
Просто, но очень вкусно! Ингредиенты: тесто слоеное (желательное длинными листами)- 0,5 кг фарш – 0,4 кг желток – 1 шт лук репчатый – 1 шт соль, перец – по вкусу кунжут – 1 пачка Приготовление: 1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать. 2. У меня было тесто листами размером 10х20, я разрезала [...]
Простой, но вкусный десерт. Ингредиенты: Молоко – 0,5 л Сахар – 4 ст. ложки Рисовая мука – 4 ст. ложки Корица – 1/2 ч. ложки Шоколад – 10 г Приготовление: 1. Вскипятить молоко с сахаром. 2. Добавить рисовой муки, корицы и варить помешивая, пока смесь не приобретёт консистенцию густого крема. 3. Переложить мухаллеби в десертную [...]
Вкусный овощной салат! Ингредиенты: помидоры – 3 шт огурец свежий – 2 шт гранатовый соус – 2 ст. ложки оливковое масло – 2 ст. ложки перец горький – 1/2 шт лук зеленый – несколько перьев укроп, петрушка – по вкусу фисташки -20 шт соль, перец – по вкусу Приготовление: 1.Заправка: гранатовый соус взбить с оливковым [...]
Простой турецкий суп-пюре из чечевицы с кебабами и тостами с сыром и зеленью. Ингредиенты: для супа: чечевица (желтая или красная) – 350 г лук репчатый – 1 шт помидор – 2 шт морковь – 1 шт картофель – 2 шт растительное масло – 1/4 стакана карри – 1/6 ч. ложки сухая мята – щепотка базилик [...]
Описание: К чаю или кофе Ингредиенты: нут (турецкий горох) – 125 г (замоченный в теплой воде на 10-12 часов) мёд – 3-4 ст. ложки сахар – 1 ст. ложка сахарная пудра – 1/2 стакана растительное масло для жарки – 1 стакан Приготовление: 1. Слить воду с замоченного в теплой воде на 10-12 часов нута. 2. [...]
Описание: Готовила моя дочка Ангелина (Поварёшка), большой любитель турецкой кухни и Турции в целом! Ингредиенты: слоеное тесто – 400 г мясной фарш – 0,5 кг лук репчатый – 1 шт перец сладкий – 2 шт шампиньоны – 200 г желток – 1 шт Приготовление: 1. Сладкий перец, лук нарезать кубиками, грибы – ломтиками. Обжарить на [...]
