 |
Ингредиенты: Для яичного бисквита. Он всегда получается. Поэтому вы легко его можете использовать вместо савоярди для тирамису и вообще, когда нужен бисквит ( не маслянный, конечно). Для колбасы уйдет чуть меньше половины полученного бисквита. Для бисквита: 6 яиц, 150 граммов сахара, тёртая цедра одного лимона или апельсина, 150 граммов пшеничной муки , сливочное масло для смазывания формы. [...]
Прекрасный летний десерт, для которого не нужна мороженница. Ингредиенты: 2 яйца, 250мл сливок 35% жирности, 30г сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 70г апельсиновых цукатов, 50г фисташек, горсть свежей малины. Приготовление: 1. Белки взбить до белых пиков. 2. Отдельно взбить желтки с сахаром и сливки. 3. Соединить две массы, добавить орехи, цукаты и малину и разложить [...]
Ингредиенты: 120 г тыквы (очищенной от семян и кожуры), 50 г бекона, 120 творога , 100 г брынзы (можно сыра), 2 ст.л. муки (с горкой), 1/2 ч.л. разрыхлителя, тимьян, 1 яйцо. Приготовление: 1. Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде. Выложить на бумажную салфетку, что бы стек жир. 2. Тыкву натереть на крупной [...]
Ингредиенты: 250 г нежирного творога, 1 яйцо, 7-8 ст.л. сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 1,5 стакана муки, 0,5 л. растительного масла, сахарная пудра. Приготовление: 1.Взбить яйцо с сахаром, добавить творог, все перемешать. 2. Муку просеять, добавить разрыхлитель и соль. Добавить к яично-творожной массе. Перемешать.Скатать в шар. 4. Разогреть масло для обжаривания пончиков в глубокой [...]
Ингредиенты: Сахарный сироп: 4 ст. сахара, 1ст. воды, 1ч.л. лимонной кислоты, Крахмальная паста: 1 стакан крахмала (лучше кукурузного), 3 ст. воды, 1 ч.л. лимонной .кислоты, Добавки: 2 ч.л. апельсинового экстракта, 1,5 ст. поджаренного миндаля, Посыпка: ½ ст. сахарной пудры, 1/4 ст. крахмала. Приготовление: 1. Подготовить форму, в которую будете выливать готовый лукум: смазать растительным маслом, [...]
Ингредиенты: 5 ст. л. сливочного масла комнатной температуры, 180 гр. сахара, 2 яйца, 185 г муки, 1,5 чл разрыхлителя, 1/4 чл соли, 160 мл кефира. Клубника (крупную – порезать пополам), Сахарная пудра, Розовая вода – по желанию, 200 мл жирных сливок для взбивания, 200 г маскарпоне. Приготовление: 1. Испечь коржи: сливочное масло взбить с сахаром [...]
Ингредиенты: мука – 1, 1/3 стакана (просеянная) , кефир – 125 мл, сметана 20% – 125 мл, 1 яйцо разрыхлитель -1,5 ч.л., соль – 1\2 ч.л., щепотка сахара, 2 яйца, зеленый лук 5 ст.л. (порезанный), соль, черный перец по вкусу, растительное масло. Приготовление: 1. Отварить яйца, очистить и порезать небольшими кубиками. Добавить зеленый лук, посолить [...]
