 |
Ингредиенты: Свинина (толстый кусок для запекания) – 1кг – 1кг 200 г. Специи, чёрный перец, соль – по вкусу Чеснок – половина головки Оливковое масло фольга (или пергамент) Приготовление: 1. Мясо обмыть. Натереть молотым перцем и солью. Полить маслом и распределить по всему мясу. 2. В куске ножом сделать несколько глубоких проколов и нашпиговать чесноком. [...]
Ингредиенты: 300 грамм смешанного фарша 150 грамм сырого картофеля 1 репчатый лук 1 яйцо 2 ст. л. сметаны 1 кусочек батона 50 гр сливок 2 зб чеснока 1\2 ч л паприки соль, перец Приготовление: 1. Измельчить чеснок и лук. 2. В глубокую посуду покрошить батон и размочить в сливках. 3. Туда же добавляем фарш, лук, [...]
Ароматный и нежный пирог от знаменитого английского повара — Джеймса Оливера. Ингредиенты: 4 яйца 270 гр сахара 180 гр сливочного масла (комнатной температуры) 100 мл оливкового масла 150 мл молока 1 стручок ванили или ванилин 400 гр муки 1.5 ч.л. разрыхлителя цедра 2-х апельсинов цедра 2-х лимонов 500 гр винограда без косточек Приготовление: 1. Промойте [...]
Ингредиенты: 1 ст. кефира 0.5 ст. рафинированного масла 1 ст.л.сахара 1ч.л.соли 1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей 3 ст. муки начинка любая (я делала с картошкой) Приготовление: 1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. 2. Добавить сахар,соль, перемешать. 3. Дрожжи перемешатьс мукой (муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в [...]
Ингредиенты: мясо лук соевый соус чесночные дудочки огурцы болгарский перец Приготовление: 1. Маринуем мясо в соевом соусе + чеснок дольками + 1 ч. ложка сахара + немного воды + крупно порезанный зелёный лук в течение часа или больше 2. Затем закидываем всю эту красоту в казан с раскалённым маслом, добавляем перчик 3. Ближе к концу [...]
Ингредиенты: 800 грамм -1 кг пшеничной муки 500 грамм мацони (натурального йогурта, простокваши) 1 стакан молока 1 яйцо 100 гр сливочного масла 150 г подсолнечного рафинированного масла 1 стол. ложка с горкой сухих дрожжей 2 ч.л. сахара 1 ч.л. соли Начинка: 1 кг сыра сулугуни 2 яйца 50 гр. сливочного масла Приготовление: 1. Подогреть молоко [...]
Ингредиенты для печенья: 100 гр хлопьев «4 злака» 100 гр слив.масла 100 гр сахара 220-250 гр муки 1 яйцо 2 ст.л сметаны 1 ст.л мёда 1 ч.л разрыхлителя Приготовление: 1. Смешать муку с хлопьями, разрыхлителем и сахаром. 2. Добавить холодное сливочное масло. Перетереть руками или в комбайне. 3. Добавить яйцо, сметану и мёд. Замесить довольно [...]
