 |
Очень симпатичный рецепт – получается вкусно и сытно, правда отнюдь не диетически. Что важно – яйца нельзя переварить (опустив их в холодную воду поставьте на очень высокий огонь, когда вода закипит варите 4-5 минут, посте чего сразу отправьте в холодную воду). Также важно тщательно залепить фарш, чтобы он не расползался в процессе приготовления. Такие яйца [...]
В оригинале пирог делается с фаршем из оленины. Ингредиенты: 100 г сливочного масла комнатной температуры, 1 яйцо, 1 ст. л. молока, 150 мл пшеничной муки, 100 мл ржаной муки, 0,5 ч. л. соли, 240 г оленьего фарша, 1-2 ст л масла, 1 луковица, 200 г нарезанных шампиньонов, 1 красный перец, 3/4 ч.л. соли, 1 ч [...]
Ингредиенты: 400 г говяжьего фарша (можно смешанный), 100 мл панировочных сухарей, 200 мл воды, 1 маленькая луковица, 1/2 ст л растительного масла, 1 яйцо, 1/2 ч л соли, 1/2 ч л молотого черного перца. начинка около 150 г феты, свежий базилик, картофель для запекания. соус для картофеля 150 г сметаны, 2-3 ст л огуречного релиша ( мелко [...]
Прекрасная альтернатива привычным котлетам Ингредиенты: 4 порции 400 г фарша, 1 луковица, 1 ст л оливкового масла, 3 ст л свежего базилика (рубленый), 2 ст л смеси прованских трав, 1 яйцо, 1 ч л соли, 1 ст л дижонской горчицы, 1 шарику моццареллы (125 г), 1 помидор, 4 листьями базилика. Приготовление: Разогреть духовку до 200С. [...]
Ингредиенты: 4 шницеля из индейки, Соль перец, 200 г арахиса, 2 яйца, 1 ст. ложка петрушки, 100 г муки, 200 г растительного масла, 400 г китайской капусты, 1 красный сладкий перец, 2 луковицы, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 банка (370 мл) соевых бобов, 2 ст. ложки соевого соуса, 125 мл апельсинового сока. Приготовление: Орехи [...]
Ингредиенты: Куриный фарш – 500 гр., Отварной рис – 4-5 ст.л., 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, Свежий укроп – 50 гр., 1 яйцо, 1 ломтик булки, Специи: соль, красный перец, ч. перец., мука Приготовление: Размочить булку в воде. В фарш натереть, на крупной терке, лук, добавить туда отварной рис, яйцо, размягченный хлеб и специи. [...]
Рецепт нежных мясных котлет. Ингридиенты: 50 г мяса без пленок и жира (кострец), 15 г булки, 1 ч. ложка ледяной воды, 1/2 ч. ложки (2 г) растопленного масла. Приготовление: Мясо пропустить через мясорубку, добавить размягченную в воде булку без корочек, снова пропустить через мясорубку. Добавить ледяную воду и масло, хорошенько вымесить массу деревянной ложкой – [...]
