 |
Ингридиенты: бедро индейки весом 1 кг чеснок соль, перец Маринад: дижонская горчица оливковое масло финиковый сироп (силан) Всё соединить вместе. Приготовление: 1. Бедро индюшки нашпиговать кусочками чеснока, посолить, поперчить. 2. Смазать маринадом и оставить на несколько часов. 3. Затем завернуть мясо в фольгу и запекать при температуре 190 градусов примерно 1 час, затем открыть фольгу [...]
Ингредиенты: Фарш 500гр. свинина + говядина, луковица 1 яйцо, 2-3 ст.ложки вареного риса Соль Способ приготовления: 1. Все перемешать, слепить маленькие тефтели, обвалять в муке. 2. Положить на разогретую сковороду, чуть – чуть обжарить, тушить в соусе. 3. Соус – вода, соль, томатная паста, мука (развести в воде и влить, помешивая). 4. Морковь, тертая на [...]
Ингредиенты: Мясной фарш 400 гр 4 кабачка цукини, 2 большие луковицы репчатые, 4 помидора, 50 г тертого сыра, 1/2 ч л соли, 2 яйца, 2 ст.л зелени петрушки, 3 зубчика чеснока, 4 ст. л оливкового масла, на кончике ножа белого перца, 4 ст л панировочных сухарей, 1 ст л оливкового масла Мясо можно заменить грибами, [...]
Ингредиенты: 4 большие свиные ножки 1,5 кг мяса лук репчатый 1 луковица морковь 1 шт. 1 корень петрушки лавровый лист черный перец горошком, соль 4-5 зубчиков чеснока Способ приготовления: 1.Ножки тщательно вымыть, ошпарить крутым кипятком. Мясо вымыть, нарезать большими кусками. 2. Сложить ножки и мясо в большую кастрюлю, залить водой. Поставить на сильный огонь, довести [...]
Ингридиенты: Картофель – 5 кг Фарш – 1 кг Лук репчатый – для фарша соль, перец черный молотый. Сало- 200 гр Сметана Приготовление: 1. Готовим фарш. В фарш добавим лук, мелко порезанный, соль, перец. По желанию можно в фарш добавить одно яйцо. 2. Откладываем 4 картофелины. Чистим и ставим их вариться. НЕ СОЛИТЬ. Из них [...]
Ингредиенты: Мясо (лучше телятина) – 0,5 кг Шампиньоны сырые – 0,5 кг Картофель – 5-6 крупных Фасоль мелкая тонкокожая – 1 стакан Мука – 2 ст.л. Сметана – 2-3 ст.л. Лук – 1 Зубчики чеснока – 2-3 Соль, перец, лавровый лист – на вкус Бульонные кубики или приправа – на вкус Растительное масло Способ приготовления: [...]
Ингредиенты: 100 мл белого сухого вина 1/2 сладкого перца 1 перчик чили 1 корень имбиря 10 апельсинов 1 кг мяса индейки без костей 1 ст. ложка меда 5 ст. ложек сахара 2 ст. ложки соевого соуса деревянные шпажки для шашлычков Способ приготовления: 1. Индейку нарезать одинаковыми кусочками. 2. Имбирь натереть на мелкой терке. 3. Перец [...]
